“鍋燒熱，放一點油——然後呢？胡蘿卜、珠蔥、蒜瓣兒……哎呀又忘了，山楂先放後放來著？”
是初冬了。??? ? ?
南方少有雪，今日也是。但窗外過了深秋的銀杏樹葉還遠未落盡，一眼望去，真讓人心裏覺著金燦、暖和——兩相較，宋平安便沒有像往常那般想念家鄉的雪了。
今天上午很有些風。一枚不大也不小的金黃葉扇子無聲跌落枝頭、滑過窗框，再被溫柔地放在少女肩頭。
然後被她毫不客氣地扒拉到一邊——忙著呢！
偏要加亂——銀杏葉繼續向下落，卻直接往炒著醬料的鍋裏掉去！
宋平安大驚失色，眼疾手快地在葉子接觸醬料前的一瞬間堪堪把它揪在手裏，才如釋重負長舒一口氣——這糖醋汁的醬料這麽難配，她小心翼翼好不容易，怎麽敢添“秘笈”以外的其他調料呢？對了，銀杏葉應該不算調料吧……
宋平安恭恭敬敬地把這片可怕的葉子擺放在腳邊的矮凳上，繼續念叨著。
“接下來是——加水、香葉，現在該你山楂果兒了，用中火……”
宋平安一樣樣往裏麵加東西，一邊後悔自己忘了拿薇薇姐的“秘笈”。不過現在她要等著醬汁慢慢煮，可以趁機回屋拿？還是不了——宋平安憂心忡忡地望了一眼窗外搖搖曳曳的銀杏樹們。
宋平安是北方姑娘，家裏那兒有一道豐年節日時才會做的大菜……想到這裏，她忽撲哧一笑——那些都是老早的事兒了。這幾年有她在外麵，家裏弟弟妹妹想必吃多少次瓦塊魚都沒問題啦。
她離家很久了，也去過很多很多地方，特別是這幾個月托了穆公子的福，嚐過不少好東西。但她心裏頭最掛念的還是這瓦塊魚。
光是想著——那一塊塊炸的金黃的魚——對啦，就像這銀杏葉一樣的顏色！魚塊像房上的瓦塊兒一樣微微翹起，上麵澆著一層晶瑩剔透、噴香熱乎的糖醋汁，最後再灑上一點兒薑末……
宋平安悄然咽下口水。
其實那時候家裏的瓦塊魚不可能像現在這般講究、隻取魚身上肉厚段兒最精的地方，魚皮都舍不得去，但還是好吃。剩的醬汁也不丟，都沿著碗壁刮下來焙麵吃，舍不得浪費……
她算著時間，用細布濾去渣滓，再認真按照楚薇的叮囑加其他的調料繼續熬製。她一邊做著繁瑣的步驟，一邊撇嘴——薇薇姐每次煮東西好吃是好吃，但法子實在是太複雜了。宋平安倒是想用阿娘那時候的簡單法子，可不是想不起來了麽？
“用藕粉勾芡……收濃，就好了！”
宋平安大出一口氣，看向事先用蛋白芡粉裹好的生魚塊，又立刻緊張起來——到底怎麽樣才能不炸糊呢？她最怕這一步了……
她深吸一口氣，努力背誦著：“大火燒到油溫八成熱時轉中火……”
少女認真的聲音清亮悅耳，就像此時這暖陽一般，讓人心裏安然又有點兒癢癢的。??? 要?? 看書 宋平安對此不自知，但她為難地端著魚塊的時候，嘴角也依稀帶了柔和笑意。
今天啊，天氣還真好看啊。一定會有好事發生吧。她這樣想。
可是這一幕被路過的顧之揚和夏五看見，登時色變！
夏五一跳老高，指著宋平安的方向顫聲叫道：“我的個親娘啊！我看到了什麽？平安姐又突破重重防線偷襲廚房啦！揚哥你看——她正在得意的笑哩！”
宋平安彼時好不容易下定決心正要放魚進鍋，被他這麽一嚇，差點沒直接把魚扔天上。可這手一抖，魚塊就在她沒有心理準備的情況下砰一聲掉進了油鍋裏。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>