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第一百七十三 下廚(1/2)

作者:橙皖字數:4354更新時間:2020-10-25 19:02:39

    回到家的時候天都快黑了,唐樂源渾身無力,把東西往桌子上一放,就趴下了。

    那虛脫的樣子跟被人殘忍虐待了似的,唐梵音搖了搖頭,也沒吵他,把菜給搬廚房去了。

    廚房空間大的很,而且櫃子都是用轉頭給砌起來的,這設計的樣子很後世,都是在牆體上砌的,節約了很多空間。

    但唯一讓唐梵音不太滿意的地方就是,還沒有裝瓷磚。

    唐梵音摸著這石板子,都還是八成新的,她打算年底之前就讓全家人搬過來住,所以屋子重新裝修一下也是很有必要的。

    當初買這屋子的原因,第一是因為這是在省城,而且也是差不多在市中心,是黃金地帶,買了這房子,用不了多少年,房價上漲的時候,她就是不住,把屋子給租出去都能賺不少錢。

    還有一個很大的原因,就是她運氣好,剛好碰上了人老太太要出國,把這屋子以白菜價賣給她,她要是真的不買,那以後肯定得揪心後悔死。

    這會都七點多了,唐梵音隻感覺肚子餓得慌,中午沒吃好,她跑到廠子裏收了東西就直接跟唐樂源到車站了,在公交車站潦草買了個餅就應付了過去,這一晃都這個點了。

    可是忙的時候還樂在其中,沒感覺咋餓,一回到家,肚子就開始叫了。

    滿滿一大桌子的食材,唐梵音尋思著做些好的,她哥陪著她跑了一天了,要是不犒勞犒勞他,自己這心裏了過意不去。

    食材往桌子上一擺,她心裏對接下來要做啥菜就都有個底了。

    五六斤的五花肉,唐梵音把它從袋子裏取了出來,用刀切下來約小半斤,放盆子裏開水洗幹淨,用鑷子小心的把那些殘毛給找幹淨。

    韭菜也買了不少,隨手抓了一把,擇掉那些發黃的,洗幹淨。

    櫃子裏還有一些麵粉,澱粉,這都是老太太走的時候剩下的,她嗅了嗅,還能用。

    唐梵音幹淨利落的和著麵團,按著記憶中拉麵的步驟,把和好的麵團拉的細細長長的。

    拉這個麵條,要有勁兒,還要有耐心,才能讓煮好的麵條有勁道,咬起來有韌性,口感才會好。

    唐梵音曾經做過很多次,一開始確實是拉不來的,她沒力氣,甩個幾次就已經手臂酸疼了,後來做的次數多了,也就習慣了,最後煮出來的麵條已經跟店子裏的相差無幾了。

    麵條做好了,放了一些人家送的豬大骨頭,熬到水開,唐梵音焯掉了上麵那層血沫星子,把麵條放進去,稍等一會兒,她又把豬肉給放進去。

    廚房裏香氣濃鬱,唐梵音往裏頭加了菜,出鍋的時候再放了一點蒜頭油,這蒜頭油是用切成小碎的蒜頭,放進滾燙的熱油裏麵翻炒出來的。

    南方有些地方的人很喜歡把這種油加進做好的粉麵裏頭提香,吃起來特別享受。

    麵條做好了,豬肉和著韭菜當餡兒用,再把剛才拉麵剩下的麵團給弄成一個個小圓球,再拿擀麵杖把球都擀成一張張薄薄的餃子皮兒,把餡兒往裏頭放。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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