第294章開小灶
農曆三月底，府城的氣候開始轉暖，不過早晚溫差大，林月紗剛脫下去的襖子，到晚上又披上了。
還有幾日去女學，閑來無事，林月紗手癢，帶著丫鬟占用大廚房，準備做一大鍋冷吃兔，她想送給麻子臉作為下酒菜。
“青杏，七兒，你們一路從京城到北地，可知道海邊距離府城有多遠？”
家裏鋪子的零嘴，都已經準備妥當，堆放在鋪子裏的庫房，為防老鼠啃咬，林月紗花了不少銀子，做了幾個儲物的櫃子，保證通風透氣。
尤其是花生等物，最怕返潮後影響口感。
幹果一類，肉類，品種多樣，剩下的糕餅小點心，她寫出了幾個方子，等鋪子開張以前，娘陳氏帶著下人現做就好。
“小姐，您是說海邊？”
北地不靠海，距離最近的大概坐馬車要走個五六日，和府城隔著一座城池的應城。
“是啊，小姐，咱們一路來路過應城，還停了兩日。”
原本一行人著急趕路，不過林嬤嬤聽說應城的海邊有小農莊，還有鮮美的海魚，就帶著一行人去露宿兩日。
魚都是漁民在海邊打的，有些上岸還活著，當即殺了煲湯，魚湯是奶白色的，而且海味的確要比河鮮更加鮮香。
“小姐，您可是想吃海味？”
七兒說起應城的見聞，那些海魚極其便宜，當地人早已吃膩味了。
賣不完的魚，會被晾曬成鹹魚幹，但是味道就相差甚遠，不太好吃，林嬤嬤買了幾包紫菜，說是留著做蛋花湯，那個比較好存放。
“想吃，卻吃不到。”
林月紗點點頭，自從穿到大齊，就沒吃過什麽海鮮了，她想念海裏的大魚，螃蟹和海蝦，還有魷魚，都是超級好吃的。
前兩日和繼兄烤肉，她看到家裏有醃漬的一小壇辣白菜，就想到了魷魚。
不說別的，鐵板魷魚，煎炸大魷魚，或者切碎了做海鮮餅，辣白菜魷魚炒飯，做法多種多樣。
隻可惜，因為運輸不方便，若是從應城運送海味，成本太高，而且這個時節很難保鮮，需要一路加上碎冰塊運輸，難上加難。
“您想吃什麽啊？”
七兒轉了轉眼睛，問道。
“當然是魷魚了，我是看遊記上寫的。”
林月紗怕自己露餡，特地編造個借口，就是不知道這個時代，魷魚叫什麽名字。
“就是長這個樣子，遊記裏說，這個魚沒骨頭，而且很好吃。”
心血來潮，林月紗勾勒幾筆，把魷魚外形畫出來，順便咽了咽口水。她提醒自己不能再想了。
“小姐，咱們今晚做什麽？”
晚飯已經吃過了，劉全媳婦堅持不讓林月紗下廚，說自己的手藝若不好，就多加練習，不能總讓小姐到廚房來，她就沒活幹了。
林月紗見此，也就不再堅持，不過她想做點麻辣重口味的，晚飯特地沒多吃。
剛剛受到魷魚的啟發，林月紗把上次和麻子臉從水潭裏撈出來的大魚，剔骨，全部剁成泥，她要做一道七星魚丸。
魚泥加上肥肉泥一起，做成包心的，在煲湯或者煮粉的時候下幾個，既有魚肉的鮮美，還有肥肉的香，咬一口，鮮香有彈性。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>