第525章敲打
林月紗揉揉臉,告誡自己,以後不要嘲笑徐達了,人家對自己真的是相當關照。
“表哥,你辦事後還回來嗎?今兒得了羊,我晚上要做點羊肉串。”
中元節,林月紗準備以百花為主題擺席麵,不會上多少肉菜,烤羊肉串羊排,就留著自己吃好了。
“你不是得忙到半夜嗎?”
徐達本不想來打擾林月紗,又被美味吸引。
北地風寒,將士們大口吃肉,大口喝酒,很是豪爽,而京城不同,菜品精致,往往一碟子菜上來也隻有幾口而已。
徐達對此十分向往,林月紗提議後,他有些心動。
“主要工序我都準備好了。”
為了製作黃油,林月紗忙了足足一整日,她不想把食材帶進來,也是為保證秘方,擔心被偷師,畢竟她要以此養家糊口。
做好的黃油用冰塊保存,熏肉等冷碟到了最後一道工序,其餘的今晚到明日再做就好。
百十來人的宴會,靠林月紗一雙手得累死,她是主廚,其餘的還有王府的廚娘打下手。
為了賞花宴,洛王吩咐下去,後廚早已做好準備。
韓娘子帶著林月紗參觀大廚房,在大廚房下還有一層,是一間偌大的冷庫,裏麵存放著冰塊,雞鴨魚肉放置在冰塊上保鮮。
有徐達那番類似警告的話,韓娘子不敢怠慢,給林月紗介紹道:“林小姐,這些食材是新鮮宰殺的,剛在莊子上運送過來。”
韓娘子本是打算用最最新鮮的食材,明日一大早運送過來,然而種類太多,得分批次運送,擔心時辰和來訪夫人小姐的馬車衝撞在一處。
“您看看還需要添加的,咱們這邊也好準備了。”
韓娘子說完,不免有些心虛,之前他們的人想為難一下林月紗,聽說主廚是個未曾及笄的小丫頭,深感太扯淡了,一定是哪家千金小姐為表現自己才攬下的活計。
眾人心緒不平,所以商量後,藏起了一道重要的食材。
“我要的鮮蝦呢?”
林月紗拿出自己的小本子,挨個比對,作為大廚,她對食材方麵相當認真。
宴會上,林月紗把自己拿手的一道菜敲蝦作為主菜之一,隻因蝦肉不油膩,而她加入紅椒,黃椒和洋蔥,最後收汁的時候湯汁透亮,配色好看,好吃,毫不誇張地說,可以鮮掉眉毛。
找了半晌,林月紗沒看到她提前要的食材,不禁皺眉問道。
“這個,您有交代下來嗎?”
不好說他們故意而為之,韓娘子語氣遲疑,還想把責任推在林月紗身上,是她自己沒交代,不怪他們。
“是這樣嗎?”
林月紗轉過頭,看韓娘子笑了笑,果然哪裏都有使絆子的小人,但她是不怕的。
沒有金剛鑽,就不攬瓷器活,雖說她隻擅長廚藝,但是有多少人,連廚藝都不擅長呢。
“我是沒和你們交代,我直接寫了單子給洛公子,既然準備的不充足,那麽最後缺少菜色,想必他是不會怪我的吧。”
林月紗說完,扭頭先一步走出冰庫。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>