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第三百九十三章 特色爆漿(1/2)

作者:趙亻言字數:4808更新時間:2019-10-17 00:53:49

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    迭戈大廚的三道菜可謂是非洲美食的代表,塔吉鍋是將各種食材放入鍋中,依靠蒸汽循環上升,最大限度防止水分流失,保持食材的原汁原味,口感軟爛,尤其是迭戈選擇了雞肉,牛肉,西藍花,胡蘿卜等食材,在黑暗料理盛行的非洲,塔吉鍋簡直是出淤泥而不染,色香味俱全,就連林田苟也不禁多聞了幾次。

    烤肉苑則是迭戈的另一擅長名菜,鱷魚肉,鴕鳥肉,斑馬肉都被大塊切下炙烤,狂野奔放的性格一覽無餘,尤其是鱷魚肉,迭戈也是費了很大力氣才求購到,盡管不是野生鱷魚,但肉質依舊過關,再加上他獨創的烤肉醬,不少客人都垂涎欲滴,德川千姬更是擦了擦口水,絲毫沒有作為霓虹貴族的覺悟。

    這條船上的可人大部分非富即貴,大家都是去其他國家做生意,迭戈的菜很快就吸引了他們的目光,“林君,現在大部分客人都被那個大廚的菜吸引了,就連我們家少主都已經叛變了,怎麽辦?你想好要做什麽菜了沒?”

    麵對伊賀千尋的擔憂,林田苟沒有任何表情,在他看來就算是塔吉鍋也不是多麽困難的料理,一個國家飲食的發展取決於國家的實力,如果長年戰亂,生存都成了問題,誰還有心情去研究吃呢?

    華夏五千年的繁榮昌盛也衍生了神奇的飲食文化,霓虹料理也是吸收了不少華夏料理和西餐後才變成了現在這樣,林田苟在廚房裏觀察著,馬上就確定了自己的第一道菜,他選取了火腿和培根,卷心菜和雞蛋。

    “麵對我這些食材,你竟然選擇這些加工食品?這位客人未免太看不起我了吧?”迭戈見林田苟的選材有些不屑,他有些後悔跟這位客人比試料理,這簡直是對他的侮辱!不過對方依舊在仔細選材,似乎是有意氣他一樣,林田苟又拿了一罐沙丁魚罐頭。

    林田苟將圓形火腿和培根切片,隨後用兩篇火腿夾住三片培根和一片芝士,眾人也搞不懂這個華夏人要做什麽料理,林田苟的表演依舊在繼續,將麵粉加入生雞蛋攪拌均勻,看著滿臉期待的伊賀千尋,林太能夠下達了第一道主廚命令。

    “千尋,將麵包糠倒入幹淨的碗裏,千萬不要留水!”伊賀千尋立刻照做,這種簡單的事情對她來講輕而易舉,“師父,難道就隻有這一項工作嗎?”

    “沒錯,優秀的廚師都是從學徒開始,仔細觀察主廚也是學習的重要過程!”林田苟說的有理有據,其實隻是為了避免伊賀千尋搗亂罷了,後者隻覺得受到了對方極大的重視,立刻點頭認真觀看,伊藤洋介對著林田苟豎起大拇指,沒想到廚房の魔女也會有安靜看別人做菜的一天!

    將包夾著培根和芝士的火腿裹上蛋液和麵粉,最後再包裹上麵包糠,直接下由炸!滋啦滋啦的聲音,變得金黃的炸物讓船上的眾人看得也是忍不住稱奇,這種做法在霓虹國比較常見,不過一般是坐炸肉餅和可樂餅,培根,芝士,火腿的組合,德川千姬等人也是第一次見。

    炸出了十二份後,林田苟又驚喜的切好作為配菜的卷心菜,滴上蘋果醋解膩,香炸培根火腿餅新鮮出爐;而林田苟的表演還沒有結束,沙丁魚罐頭被他撬開後直接放在煤氣灶上加熱,隨後拿出醬油均勻灑下,加熱時間差不多後擠壓檸檬汁在裏麵,輕鬆完成的一道菜卻飄香四溢,魚香和檸檬香相得益彰。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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