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第七百一十七章 同居生活(二)(2/2)

作者:趙亻言字數:4682更新時間:2020-06-03 09:12:52

    他將土豆削皮切絲撒上麵粉後放在鍋裏清蒸,隨後切後圓白菜,鹽和醬油爆炒,為了美觀又切了點胡蘿卜絲進去,如果不是目睹了製作過程,孫秀智還以為林田苟做的是炒魚餅。

    “叮鈴!”隨著烤箱響起,拿到泡麵豬肉考丸子也製作完成,香氣撲鼻而來,讓人食欲大增,裴俊秀雖然極其不想承認,但是看到如此美食,他的五髒廟也開始抗議。

    林田苟將菜上齊後,開始逐一介紹,“薯片炸雞翅,洋芋擦擦以及香烤泡麵豬肉丸子,請品嚐吧!”見裴俊秀想要先動筷子,林田苟眼疾手快,用筷子製止了他,“表妹,女士優先,我想裴先生也是這麽認為的吧?”

    “嗬嗬不錯,秀智你快嚐嚐你表哥的手藝,說不定比街頭的中餐館強一點!”

    孫秀智沒有在乎男友的嘲諷,她早就想吃林田苟做的美食,直接嚐了一口洋芋擦擦,隻覺得麵和土豆的完美結合,口感爽滑而緊實,尤其是講過爆炒後,炒焦的部分更是香氣四溢,“好吃!為什麽土豆會沒有夾生的感覺?香甜軟糯!”

    “土豆沾上麵粉後再去蒸熟,讓土豆自身的澱粉和麵粉完美結合,這樣的土豆炒起來口感絲毫不輸給麵食,而且吃了還不胖哦!”林田苟滿意的看著自己的料理,隨後說道,“在嚐嚐雞翅!你應該也有喜歡!”

    孫秀智開心的點了點頭,夾起一塊雞翅,一口下去,“哢嚓!”薯片和雞蛋液麵粉包裹的外皮香酥無比,而且內裏的肉飽含汁水,“哇!薯片還是那麽好吃,而且裏麵的肉真的好香!不過這個雞翅我已經放冰箱裏一個禮拜了,為什麽一點異味都沒有。。。”說起自己的壯舉,孫秀智也不免紅了臉。

    “很簡單,我之前放了黑胡椒用來去異味,做之前再洗掉,導致雞翅的味道不會因為黑胡椒而改變。”林田苟說完後,孫秀智恍然大悟的點了點頭,沒想到料理還有如此多的學問,“來嚐嚐最後的菜吧!”

    泡麵豬肉烤丸子,早就讓孫秀智迫不及待,一口下去,泡麵烤製的更加酥脆,而裏麵的肉經過醃製後變得鮮味十足,“這真的是我放了三天多的豬肉麽?一點都沒有異味,而且肉質很軟爛呢!”

    “因為某些人放了三天,所以我隻能選擇用烤箱極大程度的鎖住水分,讓肉質不至於太老,考慮你的飲食習慣,所以加了韓式辣醬調味,泡麵渣提供了不同層次的口感,跟薯片雞翅算是殊途同歸吧!”

    孫秀智大快朵頤,早就忘了身邊的男友正眼巴巴的看著美食卻無法下筷子的痛苦,“裴先生,你也嚐嚐吧,嗬嗬!希望你通過這一頓飯明白,什麽叫真正的飲食文化!”

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