林田苟看向高橋雪子的餐盤，心裏不由得稱讚閆井順二這老小子的生意經，“其實你們這位大師給你用的食材也隻是中等的罷了。”
閆井順二此時並沒有說話，在他看來什麽樣的人就搭配什麽樣的食材，他倒是想看看林田苟能說出什麽門道，但後者這一番話簡直是在侮辱高橋雪子的地位，“混蛋！你不知道金槍魚的大肥用來做壽司最好吃麽？而且我吃的這份可是霜降，你看這有著雪花般的紋理，肉質柔軟，脂肪融合在魚肉之中，最是鮮美，你這種二等公民哪裏品嚐過這樣的極品！”
“嗬嗬，那我就給你上一課！大肥裏麵最好吃的就不是霜降，而是蛇降！這個部位位於金槍魚腹部的底端，脂肪豐腴，有著明顯的筋肉，但是口感卻屬一流，隻有真正會吃的食客才能體會到個中滋味，而霜降這種貨色用來招待你足夠了，”林田苟笑著看向閆井順二，後者也點了點頭，並沒有反駁的意思，“老頭子，我說的不錯吧？什麽樣的食材就招待什麽樣的人。”
“有意思，你既然說我拿出大肥招待雪子小姐都不算好食材，那金槍魚什麽部位才算是上品呢？”閆井順二有心與林田苟探討料理，沒有在意高橋雪子埋怨的眼神。
“吃金槍魚，最珍貴的部位當然是腦天了！”林田苟笑著看向閆井順二，但這話卻引得屋裏其他客人的嘲笑。
“我還以為他會說出什麽真知灼見呢？原來也不會吃！”
“腦天在金槍魚裏的報價並不高啊！真是可笑！”
“還以為碰到料理達人能和閆井大師探討呢，搞了半天隻是個西貝貨！”
這些食客也是吃過精致料理的人，對於一些普遍的常識也懂得不少，但他們卻並不會吃，“金槍魚頭頂的肉，隻占整個魚重量的0.5%左右，非常稀少，很多魚商都喜歡自己留著吃，而不是用來售賣，肉塊呈圓柱形，肉質十分柔軟，筋肉同樣柔軟，油脂豐富用來做刺身或者壽司簡直是各種極品！你們隻看到報價了，但可曾看到過有魚商販賣呢？”林田苟的解釋讓眾食客恍然大悟，尤其是高橋雪子臉憋得通紅，她萬萬沒有想到這位衣著普通的青年竟然如此會吃。
“果然識貨！難怪你當年擊敗我，嗬嗬！”閆井順二笑著回答道，並沒有以北林田苟擊敗為恥辱，反而大方承認。
“那又怎麽樣？閆井大師剛才就在趕你走，你這人是真不要臉，現在還死皮賴臉耗在這裏！”高橋雪子話音未落，閆井順二就發表了不同的意見。
“不好意思，我是讓你們兩位出去，而不是這位先生。”閆井順二的話簡直是打臉，剛才高橋雪子還說對方要是被招待，自己就要吃便利店的便宜壽司，沒想到大連來的如此之快。
“閆井大師，是不是哪裏搞錯了？您怎麽會招待這兩個土包子，而讓高橋集團的獨生女離開呢？”海怪此時還想用高橋集團來提醒閆井順二，可惜後者也不是沒有脾氣，直接回懟，“怎麽？我怕高橋集團？我隨隨便便來個食客都不比高橋龍一差，你威脅我？”
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