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第五十三章 晚餐盛宴(1/2)

作者:文黑墨字數:6978更新時間:2019-08-09 22:22:00

    從個體生命的遷徙,到食材的交流運輸,從烹調方法的演變,到人生命運的流轉,人和食物的匆匆腳步,從來不曾停歇。

    對於廚藝,陳師傅有自己……呸,趙老板有著自己的獨到見解。

    在吃的法則裏,風味重於一切。華夏人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解,在不斷的嚐試中尋求著轉化的靈感,而趙諾今就要在新的食材中尋找屬於自己的絕佳靈感。

    鯉魚王,這種被稱之為關東地區最廢柴的神奇寶貝,但誰又能夠想到,這種看似廢柴的神奇寶貝在經曆過千次水濺躍後進入龍門,便會發生質的變化,一躍成為準神級的暴鯉龍。

    鯉魚王渾身鱗片呈大紅色,身軀上方的鰭則如王冠,雷公帶回來的兩鯉魚王一公一母,公鯉魚王的胡須為黃色,而母鯉魚王的胡須則為白色。

    趙諾親自操刀,很是仔細的將鯉魚王身上的鱗片全部都刮掉,然後破腸掛肚,摘掉內部的內髒。

    鯉魚王身上的肉並不多,甚至可以70%都是骨骼,而且在神奇寶貝世界,也沒有人愛吃鯉魚王,這種神奇寶貝的肉非常難吃不,關鍵在於這種神奇寶貝生存能力相當強,不管是在如何肮髒的地方都能存活下來。

    沒人能保證自己所吃的鯉魚王是不是來自某個下水溝裏麵,所以鯉魚王就成了無人問津的食材。

    但趙諾不一樣啊,作為我朝大吃貨,趙諾一直都認為,沒有什麽真正難吃的食材,但凡是食材,隻要處理得當,那麽就可以做出一道精彩絕倫的美食。

    案板上寒光連綿,趙諾輕而易舉的將鯉魚王身上的肉全部都剃了下來,白皙如美玉般的肉片拎起來近乎於透明,長期水濺躍也導致鯉魚王的肉質緊實具有韌性。

    趙諾既然和蕾姆還有拉姆了,今晚上要做一頓大餐,那他自然不可能食言。

    魚塊被整整齊齊擺放在案板之上,趙諾單手一拍,無形的炁便籠罩在魚塊之上,無數魚刺便自動從魚塊當眾脫落開來。

    放上各種調味料醃製半個時入味,趙諾又開始處理另外一條鯉魚王,這兩條鯉魚王趙諾打算一個做香酥魚塊,另一條鯉魚王則幹脆做一道水煮魚。

    仍舊是同樣的步驟,剔骨切肉,再刨除魚刺,放到鍋中大火煮熟,在魚肉五分熟的時候放入各種配菜,利用魚湯來熬製配菜,讓湯汁收入配菜當中。

    水煮魚最關鍵的就在於熬爆炒和醬料,放上足夠的油,等到沸騰後放入新鮮采摘的辣椒和豆瓣醬,瞬間香味撲麵而來。

    客廳,原本正捧著零食的喵喵開始瘋狂嗅,而雷公則是猛然打了個噴嚏。

    水煮魚很快就被做好了,另外的香酥魚塊也已經大功告成。

    “喵喵!過來端菜!”趙諾一邊著一邊又開始處理大蔥鴨。

    約莫一個時,趙諾大功告成,滿滿一桌子六道菜,濃鬱的香氣甚至讓喵喵開始流口水。

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