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第一百二十章 中秋快樂,雷姆醬(1/2)

作者:文黑墨字數:4650更新時間:2019-09-14 21:41:44

    雜貨鋪,趙諾悄然出現在雜貨鋪當中,下意識的先看了眼時間,當看到眼下才早上六點,趙諾立馬放心了許多

    之前答應過蕾姆和拉姆,中秋節要陪她們一起過,還要做月餅,這是和蕾姆、拉姆還有涼冰一起過的第一個中秋節,趙諾自然不可能失約。

    趁著蕾姆和拉姆她們還沒有起來,趙諾難得勤快了許多,快步走到廚房開始準備晚上的食物。

    時值中秋,各地都有各地不同的習俗,按照春城這邊的習俗,中秋是要吃月餅和西瓜的,另外還要有上那麽一盆膏油肥美的大閘蟹,再配上一壺滾燙的桂花黃酒,一家人坐在一起賞月拜月。

    一輪皓月,笑聲朗朗。

    這,才是中秋。

    不過很可惜,趙老板從到大也隻是從其他人口中聽過而已,孤兒院出身的趙諾每年中秋能夠分到半塊月餅就已經燒高香了,所以,今年無論如何,趙老板都要好好和蕾姆三人過一個中秋。

    早在半個月之前就已經準備好的麵粉排上了用場,相比於現如今年輕人喜歡的冰皮還有酥皮月餅,作為土生土長的東北人,趙老板還是更喜歡老式月餅。

    老式月餅最為代表的就是五仁月餅,不過真正的五仁月餅其味道絕對是一絕,其講究也頗多。

    一塊講究的五仁月餅要具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎等特點,除此之外還要做到邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明,邊緣呈象牙色,底麵棕紅等,隻有按照這樣標準做出來的五仁月餅,才算得上是真正的五仁月餅。

    而如今,市麵上大多售賣的五仁月餅都是那種不正經的,真正能夠達標的少之極少,而且在配料選材上也很少有嚴格把控,就導致五仁月餅的口碑也越來越差。

    準備好配料,趙諾開始忙碌了起來,實話這還是趙諾第一次親自做月餅,不過具體的步驟趙諾倒也都熟記於心,應該不會出現太大的紕漏。

    製作餅皮很輕鬆,真正的關鍵點在於餡料的選擇,考慮到蕾姆還有拉姆等人的口味,趙諾雖個人很喜歡五仁的,但還是準備了一些其他餡料的月餅,如鳳梨、玫瑰、紫薯還有鮮肉、鹹蛋黃等等。

    一番忙碌下來,趙諾在廚房乒乒乓乓忙了將近一個時,所有的月餅也都已經全部包好了。

    選用杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁作為餡料的五仁月餅被趙諾率先放入了烤箱當中。

    “唔,主人!你回來了!”睡眼惺忪的蕾姆迷迷糊糊的下樓,順著聲響看向廚房,當看到正在忙碌的趙諾時,蕾姆那點殘存的睡意也隨即煙消雲散!

    趙諾一邊將其他種類的月餅也放入烤箱當中,一邊仰頭對蕾姆笑著道“怎麽?不希望我回來?”

    蕾姆連連搖頭“沒有!真的沒有哦!蕾姆這幾都在想店主呢!無時無刻不在想!”

    一身白色睡裙的蕾姆噔噔噔衝到趙諾的麵前,藍色碎發輕輕飄動,粉嫩可愛的蕾姆幹脆從趙諾身後抱住。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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