父親的老家 十八

暖炕上一張矮腳方桌，擺放著菜，葫蘆雞、紫陽蒸盆子、帶肘子、海參烀蹄，菜是陝西的名菜。進了皇宮，細心的抓來兩個做陝西菜的廚子補充禦膳房。不不說，這兩個廚子手藝真棒，菜做的是。吃的闖王開心極了，為這還特賞了兩人十兩銀子。 “娘的，老子當在驛站喂馬，過往的大官們晚飯裏的是這了唄，個味和俺老李現在吃的可沒比了！”自心中暗。 幾大魚大肉，吃的有點頂。今，盤腿坐在炕桌邊，闖王皺了眉頭。高聲：“吃這個，聞味惡心了，不換點別的吃食嗎？” 工夫不大，一盤冒著熱氣的餃子被端了上來，自樂了，“擺中間！”，筷子夾餃子，咬一半，汪汪的油水順著破口流來，豬肉芹菜餡的。“這個，這個！拿碗醋，在來一頭蒜！老子這口！當老子在驛站八輩才吃一次餃子，還不管夠。饞死俺了！”自對自己的身不忌諱，來還有顯擺的，是嘛，俺一個臭喂馬的，幹今這大局麵，俺驕傲了嗎？！俺自豪了嗎？！ 一碗宗山西老陳醋滴了幾滴香油，一碟扒的蒜瓣時端了上來。自蒜瓣一推，：“不要扒的，拿個整頭的蒜！” 蒜還真是東北特產，個大飽滿。自掰開，細細扒蒜衣，放在桌角。連著扒了個，將瓣放進醋碗裏，夾一個餃子，咬掉一小口，餃子整個泡進醋裏，在夾上來，餃子裏灌了滿滿的醋水，放入口中，醋香、肉香、芹菜香、香油味滿嘴，咀嚼兩，從碗裏夾一瓣蒜，咬一半，和餃子一嚼，蒜挺辣的。 連吃兩個餃子，端右手邊的酒杯，酒杯不大，和田玉做的，倒滿是錢的。酒是茅台，一股醬香味衝鼻而來。 一口喝，放酒杯，宮女忙輕巧的走上來，斟滿。自斜著了一眼宮女，女子長苗條，臉上抹著粉，顯極白。自點點頭，暗：“北方女娃子白是白，是比不了咱陝西女娃豐滿哩！” 歸，自可沒有非行為，老李不女色遠近聞名的。 著一瓣蒜吃兩個餃子，喝一小杯酒。六個餃子肚，自又耐心的扒了瓣，複如，自不覺麻煩，當過爺爺吃餃子是這做的，有樣學樣。自亦是如，打心裏還覺有這樣吃，才吃餃子的味。 不大工夫，吃的滿頭汗水淋漓，宮女湊上來用手巾擦拭，自一搶過來，一呼嚕，汗水沒有進手巾裏，倒是均的抹在了臉上。 自索脫大褂，露貼身的馬褂，用手巾在腋，胸口一頓呼嚕，汗又抹了。 將手巾扔回宮女，自蹁一條腿，身子歪斜著靠在麵的黃色錦衾上，一手端杯，一手放在桌上，嘴裏哼了咱陝西秦腔，手指配著歌詞有節奏的敲擊桌麵。 唱罷一段，挺腰來，繼續對餃子動進攻。不大工夫，一盤餃子吃盡，感覺還沒吃飽，自端詳一桌上的碗菜，筷子奔帶肘子而，挑肘子皮，放醉眼端詳，皮色酥紅，燉的爛爛的，皮麵的肥肉閃著星星亮光，吧，俺老李今吃掉。 放筷子，自吩咐宮女將大廚喊來，不大工夫，大廚哆嗦著走了進來，一跨過門檻，撲一聲跪，哆嗦著問：“闖，闖，闖王，叫小人有什吩咐？” 闖王眉頭一皺罵：“個慫包，怕哪搭子啊！站來！” 大廚忙站，身子還是輕微抖動。。 “說說，會包什餡的餃子啊？” 大廚穩穩心神回答：“