沈愈點點頭又搖了搖頭，“先吃菜吧，一會再說。”
裴玉琴夾起一塊雞丁嚐了嚐，一雙美眸頓時亮了起來，“好吃呢！鮮香嫩滑，不柴不老，微辣中還帶了點酸甜。”
說完，她又夾了一粒花生米放到嘴裏，“這個也很香。”
“啟南你會做這道菜嗎？”裴玉琴一邊小口咀嚼，一邊也給沈愈舀了一勺放在沈愈麵前的瓷碟中。
“當然了，這道菜主要是得選料，要想做出來新鮮美味，那必須選用新鮮上等的雞脯肉或者雞腿肉，最好是現殺的。
“花生米也很重要，......必須要用當年新曬幹的花生米，陳年的會影響口感。
“當雞肉的新鮮與花生米的脆香有了保證後，再準備辣椒，辣椒的可選擇性非常大，朝天椒，二荊條，燈籠椒，根據辣度的不同自己選則就可以。
“然後鹽，白糖，雞湯，水豆粉，老抽料酒，蔥薑蒜末等都要提前備好。
“第一步，炸花生重點是冷鍋冷油，絕對不能用熱油，第二步，再用……”（囧，書友們我怕你們說我水文，我就不詳細寫了。）
裴玉琴手托香腮，滿臉溺愛的看著沈愈滔滔不絕的說話。
就好似一個妻子在認真傾聽丈夫工作上獲得的喜悅一般。
宮保雞丁她又怎會不知道呢？
魯菜醬爆雞丁與黔菜胡辣子雞丁的改良版，清代名臣丁寶楨家的私房菜。
宮保是太子太保，太子少保的通稱即為太子的老師，也是丁寶楨追贈的官名。
以上種種，裴玉琴不僅全都知道，就是她自己做這道菜也非常的有心得。
隻是母親跟她說過，男人嘛最愛在女人麵前顯擺，要想讓一個男人更喜歡自己，那就要做好一個傾聽者。
況且裴玉琴也非常喜歡聽沈愈說話。
必須要用當年新曬幹的花生米，陳年的會影響口感。
“當雞肉的新鮮與花生米的脆香有了保證後，再準備辣椒，辣椒的可選擇性非常大，朝天椒，二荊條，燈籠椒，根據辣度的不同自己選則就可以。
“然後鹽，白糖，雞湯，水豆粉，老抽料酒，蔥薑蒜末等都要提前備好。
“第一步，炸花生重點是冷鍋冷油，絕對不能用熱油，第二步，再用……”（囧，書友們我怕你們說我水文，我就不詳細寫了。）
裴玉琴手托香腮，滿臉溺愛的看著沈愈滔滔不絕的說話。
就好似一個妻子在認真傾聽丈夫工作上獲得的喜悅一般。
宮保雞丁她又怎會不知道呢？
魯菜醬爆雞丁與黔菜胡辣子雞丁的改良版，清代名臣丁寶楨家的私房菜。
宮保是太子太保，太子少保的通稱即為太子的老師，也是丁寶楨追贈的官名。
以上種種，裴玉琴不僅全都知道，就是她自己做這道菜也非常的有心得。
隻是母親跟她說過，男人嘛最愛在女人麵前顯擺，要想讓一個男人更喜歡自己，那就要做好一個傾聽者。
況且裴玉琴也非常喜歡聽沈愈說話。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)