恍惚間，絕美的女子又再次穿上了那霓裳華服，身處花萼樓中。
身邊盡是歡歌獻舞的人群，那一個時代的精彩與璀璨，盡皆凝聚於一點。
...
‘是懷疑，還是已經看出了我的身份？’
目光沒有停留在荔枝上多久，女子卻已經落座於吧台旁邊，靜靜的看著趙扶餘的施為。
而一旦進入了料理的狀態，他那種完全投入精神的模樣，仿佛與整個廚房都融為一體的架勢，也確實讓見多識廣的女子有些訝然。
‘這是...已經隱隱能夠契合料理之境了麽？’
‘也就是說...’
‘差一步就可以。’
似乎是有些難以相信，可是久經歲月洗禮，那敏銳的感官以及她強大的力量都告知這位絕代佳人，沒有錯。
年紀不過十七八歲的趙扶餘，已經無限接近於如今時代當中。
被視為美食界最頂尖行列的...特廚了！
...
‘風華絕代，貴氣無雙。’
‘這種仿佛蘊含了盛世氣象的堂皇配上身上飄散而來的洛陽花香...’
趙扶餘沒有注意到外界那位不知名存在的神色變化，而是沉浸於自己得到的信息當中。
然後很快就借著前世的見識與敏銳的下意識，構思出了一道此界還未出現，完美契合這些元素的料理。
荔枝蝦球也就是...‘妃子笑’！
其實這本來是一道普普通通的炒菜，以新鮮的荔枝，搭配剝好的蝦仁，進行一番簡單的爆炒，也是水果入菜的一種。
可是隨著時代的進化，這樣普通的炒菜漸漸不能吸引顧客，於是乎才有了構思巧妙，利用荔枝的外貌以及蝦仁鮮香，直接模擬出真實荔枝模樣的‘妃子笑’出現。
加上那傳奇的四大美人之一的故事，這道菜便又有了曆史底蘊，又有了色香味。
成為了一道嶄新的創新大菜。
而趙扶餘做的，便是結合兩者的優勢，完美的將荔枝蝦球的水果入菜，以及模擬模樣合二為一，成為真正的...
‘一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來’！
幾乎是在腦海裏構思好了料理以後，趙扶餘的雙手便已經動了起來。
新鮮的蝦肉，一隻隻活蹦亂跳，還能濺起水花的九節蝦，就在他的手指間直接被剝落了所有的外殼。
用細小的牙簽一挑，便是一根蝦線出來，等到那些還微微顫抖著的蝦仁落入布滿了冰塊的盆子裏當中，在外人看來也不過是幾個呼吸間，就已經完成了一切。
接下來就是要準備豬板油，用東櫻洲的說法就是‘背脂’。
這個部位的豬油香氣更加濃鬱，卻沒有肥膘部分那麽濃重的油膩感，在傳統的中洲料理裏，主要是加入在許多的炸物和甜品當中。
‘妃子笑’要想補足蝦肉泥缺少的油脂感和香氣，這豬板油自然也是必不可少的。
尤其趙扶餘挑選的還是更加特殊的豬板油，黑豬的豬板油。
比較起現在產量最大的歐美白豬，源自中州本土的黑豬生長較為緩慢，脂肪也相較來說更薄，可是香氣上會強上許多的同時，油脂裏膠質感也會更多，近一步削弱了油膩感。
在日漸健康飲食趨勢的當下，這樣的食材配比也更受到食客的青睞。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>