吃蛇，尤其是毒蛇在中州料理當中，也算是獨樹一幟的食譜，實際上在國際上真正能享用毒蛇的料理體係並沒有幾家。
不過恰好趙扶餘的料理體係當中，有好幾個方式可以烹飪毒蛇，隻不過一般人對這種食材也是敬謝不敏。
所以他一直沒有機會展現出來。
倒是在這個係列的料理，趙扶餘正巧可以發揮一下這種特別的食材料理。
五步蛇這種劇毒之物，其實屬地也並不罕見，否則趙扶餘也不會直接讓IGO弄過來這樣的類型。
而這種毒蛇既然是極毒之物，自然也同樣擁有著異常特殊的蛋白酶產生而出的奇異美妙鮮美味道。
這也是為什麽各種劇毒之物卻被許多命不久矣的人嚐試，並且對其嘖嘖稱奇的原因，這些與毒素相生的特別蛋白酶，轉化出的鮮味氨基酸，永遠是與一般食材不同的。
劇毒之物的料理，一直在各種各樣的料理體係裏都被研究當中。
隻是趙扶餘也沒有想到這次IGO給他送來的五步蛇竟然會這麽精神，很明顯這並不是圈養的產品，也是從野外捕獲的上等極品！
實際上，如果不是特別珍惜的食材，一般的肉類食材，野外捕捉的也未必有圈養的優質。
這是科學的養育以及健康的飼養環境決定的。
在野外或許這些肉類食材，能夠擁有更多的野味，嚼勁，口感。
可是適合人品嚐的脂肪，瘦肉的甜美，卻不一定會更濃鬱。
這也是為什麽，養殖出來的食材反而更加能大行其道的原因，真要美食細胞比例濃鬱的精品，在野外也不是每個可以當做食材的生物都是。
反而是極為的稀少，在大眾化上，養殖絕對是比野生的更強，更適合眾多的人口腹。
當然也有例外的食材，就比如這些劇毒之物。
這些劇毒之物如果是圈養，因為食物更加科學，生存環境也極為的健康，反而在毒性上會弱上許多。
幾經改良的虎河豚就是這其中的典型。
可以說人工養殖的虎河豚已經沒有了任何的毒素，與野生的虎河豚完全不一樣。
當然造成的結果也就是鮮美的那種特殊味道，猶如讓人嘴唇不斷發生麻痹電流般的微弱刺激，也是不複存在。
而這類人工養殖的劇毒之物，也隻能成為食材的補充，卻無法真正的代替這些食材。
因為在自然的環境裏，不斷的獵捕，那些獸性的變化，狩獵的獵物，還有毒素的成長，都是這些劇毒食材味道更加豐美的關鍵。
人工環境養殖，絕對無法做到野外的完美。
這也是為什麽趙扶餘購買的這條五步蛇竟然性格如此暴烈的原因。
要知道夜中火這裏，常年有著百鬼魍魎的來往，還有趙扶餘這位邁入龍廚之境的大廚存在，一般的食材進入到這裏，不是被鎮壓住，就是完全察覺不到這裏的特別。
如這條五步蛇一般強烈表露出威脅的，幾乎沒有。
“果然是純正的野生精品，或許在野外也已經是一處霸主。”
沒有因為這條五步蛇的大小而小覷它，要知道這種毒蛇的毒液可是極為酷烈，蔓延速度也是極快。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>