酸辣湯，酥悶帶魚，這兩菜在葉修的記憶裏可能不一定是十分深刻，卻一定是出現過。
搭配上家常炸醬麵，便是地地道道的葉修家鄉的家常味道。
實際上，一般人家裏吃炸醬麵也不會奢華到再搞一個什麽酸辣湯，一個酥悶帶魚。
也就是趙扶餘擔心炸醬麵不一定符合所有食客的口味，才專門又弄了兩個小菜，實際上這菜可吃也可不吃。
因為按照葉修老家人的習慣，吃炸醬麵配上大蒜就夠了，還得是現撥的新鮮蒜，又或者是用醋泡了兩個月的臘八蒜，隻要有了這兩個東西，那就能算得上是美滿的一頓飯。
可這樣的吃法，葉修能覺得滿意，對於其他的食客來說，就會有些過於粗獷簡單了。
搭配上一些酸辣湯和酥悶帶魚，才能讓一餐更加完整。
不能說誰更好，隻能說每個地方有著不一樣的傳統，各自都應該可以接受。
...
“好熱鬧啊...”
大蛇丸推開大門，看到的就是新老食客交流的場景，顯然這種場麵也是令他十分的意外。
不過很快他就收斂了那外人難近的氣質，也加入了其中的某些交流之中。
從火影世界回到多元世界餐廳當中，對大蛇丸來說也是一種心情的調整和緩解，要知道科研和探索永生的道路，壓力可是很大的。
一旦沒有很好的化解辦法，很容易讓人走向歧途。
而這次大蛇丸還從鬼滅世界打包了不少有用的資料，更是讓他的許多研究，又有了眉目。
這種情況下，他的壓力才是更大了幾分。
能來多元世界餐廳，品嚐一道讓人滿意的料理，就是他最好的放鬆方式了。
見到大部分的熟客都已經登門，隻有那位阿卡多和雷電將軍今天還沒有到來，趙扶餘也沒有再等的意思了。
搶先就開始準備起了應該烹飪的料理。
炸醬麵的炸醬處理起來倒是不難，幹黃醬泄開，豆瓣醬提前熟油炒香，要準備的就是五花肉丁，蔥花，蒜末，這麽一些簡單的配料了。
還有些人會加入豆幹丁，不過趙扶餘覺得既然是要嚐醬味，那麽食材的配比越簡單，越能讓醬味釋放出來，對食客來說也能更好的抓到主軸。
蔥花熗鍋，把油燒熱，放入小指頭粗細的五花肉丁，然後不斷的翻炒，等到五花肉的油脂也炒出來一部分，就可以將泄開的幹黃醬放入其中，慢慢熬煮。
等到將幹黃醬的香味炒出來，炒香過的豆瓣醬也可以放進去，接著便是甜麵醬和一大勺的白糖。
不斷的熬煮，這個過程裏，可以適當加些東古醬油，卻不能再放任何的水，在油水漸漸開始浮現在鍋子上麵一層的時候，就可以把蒜末撒入其中，然後繼續推動。
在這個熬煮的過程裏，攪動是不能有一刻停止的。
否則很快熬醬很快就會糊底。
這也是炸醬麵的由來，炸醬就是要用油脂慢慢的將醬裏麵的水份熬掉，剩下的便是純粹的醬香味和肉香味。
以這個油和醬來裹上麵條，配搭上一些小蔬菜絲增加口感，去掉油膩，豐滿清甜，可以說這炸醬麵的味道就會被完全的釋放出來。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>