浦飯幽助能喜歡上親子蓋飯，其實也和這種料理便捷，又便宜好吃有關係。
因為自小就父母離婚，與母親一起生活的浦飯幽助一直是一個倔強的家夥，不肯露出一點的軟弱在外麵，於是就成為了出名的不良少年。
而他每天不是在到處玩耍，就是在打架的路上, 這樣的人要麽吃家裏帶出去的便當，要麽就是隨便找點快捷的料理吃。
即便是進入了餐廳也不會改變這個習慣，所以他才對親子蓋飯如此的熱衷。
簡單，快捷，味道又很好，還能填飽肚子, 這樣的料理再適合當時的浦飯幽助不過了。
可以說，這道料理便是浦飯幽助對於料理店的全部記憶, 其他的都是什麽拉麵，咖喱之類的，倒是和這種正式的家庭料理都有些遠了。
所以你要說真期待的話，浦飯幽助還是有些期待趙扶餘烹飪的親子蓋飯的，因為對他來說在這麽一個明顯充滿了神奇的地方。
品嚐一道這樣的料理，也是充滿了好奇，也很想知道這裏的味道難道會與其他地方有什麽不同麽？
而這也是趙扶餘很快就摸準了的，獨屬於給浦飯幽助的答案。
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實際上親子蓋飯顧名思義，隻要是有著繁殖能力的食材，都能製作。
不過常規的親子蓋飯一般的意義上就是雞肉和雞蛋配合起來料理，然後放置在米飯上的蓋飯料理。
這種料理通常溫和不刺激，又充滿了鮮美甘甜的味道，適合老人小孩品嚐，能夠算得上是足夠讓人從小吃到大的料理了。
可是光如此還遠遠不夠，對趙扶餘來說，僅僅是利用雞肉和雞蛋烹飪的親子蓋飯還遠得很。
而這類料理也確實還有很多其他的做法，比如鮭魚與鮭魚卵搭配的蓋飯也能叫做親子蓋飯, 蟹黃蟹子與蟹肉的配搭，也能叫做親子蓋飯。
這次趙扶餘要烹飪的，就是匯聚這三種食材為一體的，親子蓋飯三重奏！
要製作起來其實也很簡單，雞腿肉，鮭魚，大閘蟹三種食材準備妥當，雞蛋，鮭魚卵，蟹子也提前處理完成。
剩下的不過是切配和組裝的問題。
同樣是一碗蓋飯，卻能呈現出三種完全不同的鮮美和味道，這也是趙扶餘才能奢侈製作的家庭料理。
對於浦飯幽助來說，就算是想都沒有想過了。
鮭魚切片，鮭魚卵提前配上白灼醬油醃製一下，一種親子食材就算是準備完畢。
大閘蟹上鍋蒸好，將蟹肉，蟹黃，蟹子都分別準備好，蟹子和蟹黃用豬油搭配些微的茱萸，蔥薑末, 一齊翻炒一下，用鹽糖胡椒粉調味, 拆下來的蟹肉則是鋪在米飯上，隻等炒好的蟹子蟹黃入內。
伴隨著蟹油和蟹黃蟹子淋澆在米飯上，可以說親子蓋飯的第一層已經準備完成。
接下來就是第二層的雞肉，雞蛋親子蓋飯，這一層其實非常的簡單，用平底鍋將雞肉煎一下，煎製兩麵焦黃，加入大蔥絲，清酒翻炒，去掉雞肉上的腥味。
緊接著放入，白灼醬油，味淋，清酒，一樣一勺以一比一的比例作為調味和醬汁倒入鍋子裏。
將雞肉煮到全熟，並且雞汁滲透入醬汁裏，再將提前打好並且放了少許鹽和清雞湯的蛋液倒進去。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>