對於外界的情況,趙扶餘自然是心中清楚,不過他倒是不太在意這些嘈雜。
反而將這些聲音化為了一種催促。
挑選了半晌,終於一塊略有些熟悉的夢幻食材,映入了他的眼簾,心下一喜。
他終於也將既定的食譜徹底的確定了下來。
隻看趙扶餘將各色的食材擺在料理台上,依次安排妥當, 很快就顯露出了一副嚴陣以待的架勢,也讓原本討論著的許多食客們聲音不經意間就小了許多。
因為在這個時候,他們知道趙扶餘的料理即將開始烹飪。
那種仿佛可以吸引人心的料理過程,也即將到來。
要知道,這樣的料理過程,猶如帶著一絲趙扶餘領悟的道意,就這麽直接展現在諸多食客的麵前。
即便是對已經邁入神級巔峰的阿卡多來說,也是一種極大的好處, 更別說其他的食客了。
那些修為不夠的, 或者底蘊不足的,即便無法理解其中的奧妙,光是看了一次,也可以轉化為日後可以突破的依仗。
見識過趙扶餘料理的過程,就算是那些普通料理時候,展現的東西也令人吃驚異常。
更別說是為五條悟專門烹飪一道嶄新的料理了。
至少在場的許多食客,都是已經露出了無比期待的神色。
...
彩椒,菠蘿,還有一大塊霜降脂肪紋路無比細密的排骨,其他的各色輔料,醬料也是十分的齊全。
可以說趙扶餘的料理看上去並不複雜,甚至稍微厲害一些的料理人便可以料理。
但其中稍微的一點講究,以及奧妙, 其他人沒有被點破,哪怕是想破頭一百年也是學不會。
尤其是最關鍵的那種能夠無限爆漿般的滋味!
而這其中的關鍵之一, 就是夢幻食材‘恐龍蛇’!
這種棲息在冰之大陸附近的夢幻食材, 肉質肥潤鮮厚,色澤通透, 遍布是比霜降豬還要豐滿的脂肪,味道鮮美至及,簡直是世人難得的珍貴極品。
哪怕是趙扶餘之前也是在IGO京都禦那邊接觸過,才能在多元世界餐廳內使用。
原本一直沒有想到該用這樣的食材烹飪什麽料理,如今卻也終於有了一點想法。
這次他選擇的食譜,就恰好可以將恐龍蛇肉最大的美味和缺點完美的掩蓋!
...
處理彩椒,菠蘿等輔料,尤其是味道淡的輔料後,再切蔥薑蒜,最後才是肉類食材,尤其是恐龍蛇肉油脂豐厚,即便是人體的溫度,稍微拿得久了一點,手上也全是油脂。
這樣的肉質帶來了油脂豐富,口感軟嫩鮮甜,可是同樣也有揮之不去的缺陷。
那就是油膩感!
就如同最上等的和牛一樣,哪怕味道再美味,再鮮美,油膩的存在, 就讓和牛必須與其他的東西一齊搭配, 才能得到美味的最大釋放。
否則一個美味的食材,隻能讓人品嚐三口以後,口腔的負壓就過份了,那這樣的食材到底是美味呢?還是負擔呢?
當然,趙扶餘挑選的部位也十分的講究,既然是排骨,自然也是極佳的中排部分,脂肪與瘦肉的比例更是呈現出一種五五分的局麵。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>