其實她也挺心動的,也想搞,聽說這玩意兒後麵還可以開連鎖店啥的。
可問題是她廚藝不行,也沒時間精力去搞這個。
當然,合作是可以有的,和金悅合作搞這個。
把雞肉雞腿雞爪雞翅那些切開分堆,孟柒娣再用薑蒜料酒醬油調味醃製半個小時。
趁著醃製時間,她快速把米下鍋蒸飯。
估摸著沈星也會過來蹭飯,燒了臘魚,臘肉排骨用山藥燉著。
有煤爐在,排骨燉著,火都不用看著。
另外再炒份青菜和蘑菇清湯。
備菜都準備差不多,孟柒娣把炒菜交給了淩金悅,自己去折騰那些吃的。
雞蛋有,把蛋清蛋黃分開,沒有麵包屑,隻能把餅幹碾碎備用。
淩金悅把菜炒好,孟柒娣已經準備好了,鍋一洗,拿著漏勺筷子,準備做事了。
鍋裏放油,油燒熱。
雞翅雞腿裹了一層雞蛋液,再沾點餅幹屑,丟進油鍋裏酥炸。
煤爐不好控製過後,幾次酥炸,外麵的餅幹屑都炸的漆黑,孟柒娣索性不要餅幹屑直接酥炸,等將來再好好研究怎麽好。
“嫂子,好香啊。”淩金悅聞香湊過來。
“嚐嚐,看看味道如何。”孟柒娣示意她自己拿。
淩金悅直接拿起一隻燒焦的雞腿,撕開外麵的焦殼,裏麵白嫩的雞肉,她忍不住輕輕咬了一口,隨即眼睛一亮,“好吃!”
“那個失敗了,這個才是正品,你再嚐嚐這個。”
淩金悅有些不舍得吃好的,“這個還是不要了吧,留著驍哥他們回來……”
孟柒娣淡淡挑眉,“嚐嚐吧,我這可不是做給他們吃的,金悅,說說你真實的想法,如果有人賣這個,你會買嗎?”
淩金悅微愣,“這是賣的?”
孟柒娣搖頭,放了兩隻雞腿進油鍋,“不是賣,試著做而已,如果覺得可行,我們下次就去菜市場買這些雞腿試試。”
如果真的賣的好,那就要去找養雞場去。
聽到是可以做生意的,淩金悅認真在考慮了,“唔,味兒不錯,如果是那種秘製的就更好了。”
“秘製?”孟柒娣有些驚訝金悅能想到這個。
“嗯,就跟我上次吃的京市烤鴨一樣,他們因為有秘方,就不怕別人仿製。”
淩金悅道,“嫂子,如果我們打算賣炸雞腿,那麽我們就得有秘方,人家想偷學過去,也學不到精髓。”
孟柒娣笑道,“我們可以試試,這幾天我們有空就試試這些,等做成了我們再去開店麵,注冊公司。”
“公司?跟我哥那樣嗎?”淩金悅眼睛都亮了。
孟柒娣點頭,“我們合夥開。”
好吧,她其實也挺俗氣的,金悅居然在吃的方麵有天賦,她就心動了,將來哪怕這公司開起來她不管也要占股份。
好吧,比起吃的,她比較看不上化糞池公司……
淩金悅一聽到合夥,連忙點頭,她就怕嫂子扔下她不管,
“呶,來,這個交給你了,我去喊你驍哥回來吃飯。”既然她感興趣就交給她了。
希望金悅不要讓她失望。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)