“這主意好，為了更好的襯托貴人火鍋，咋們可以選出一些小酒家，給他們火鍋方子，讓他們低價售賣火鍋。
到時候，貴人選擇我們的火鍋，窮人選擇小酒樓的火鍋，雙麵夾擊之下……”
嘿嘿嘿……
所有老板都露出了“你懂我懂大家懂”的表情。
可他們怎麽也沒想到，哪怕他們讓一些小酒館，推出了低價火鍋，去雲氏酒樓吃火鍋的人，仍舊絡繹不絕。
打聽之後才知道，原來雲氏居然早在之前，就推出了一種叫會員卡的東西，隻要提前充值，就能享受八八折的優惠。
會員生辰當天，還有禮物驚喜……
這種特別的營銷方式，周老板等人簡直聞所未聞，連周楠都好奇，雲若夕這法子是從那學來的。
雲若夕笑而不語，內心表示：多去幾家理發店剪頭，你就明白了。
於是推出火鍋的當天，那些小酒館並沒有迎來生意火爆的場景，相反的，雲氏酒樓還是生意如舊。
然而就像周楠早早告知雲若夕的那般，酒樓的數量，是一個難以忽視的鬥爭點。
周老板等人的聯盟酒樓，占著數量優勢，不少不願意排隊去雲氏酒樓等的人，見別處有火鍋，也還是一一進了他們的酒樓。
且以倚南軒為首的，幾家非常上檔次的酒樓，還趁機推出了一種專為有錢人設計的貴族火鍋。
這種火鍋下鍋的食材，全是東西市少見的貨，比如鮑魚海鮮，比如雪國黑牛等等。
雲若夕因沒想過走高級路線，也就沒讓周楠去置辦這些，尋常人家根本就沒見過的稀有食材，於是坊間竟漸漸開始流傳，所謂雲氏火鍋是窮人才吃的說法。
惹得不少人都從雲氏酒樓離開了。
周老板等人見局勢好轉漸漸的往他們預想中進行，不由心情大悅。
然而他們還沒來得及喝慶功宴，毫不計較被叫窮人火鍋的雲若夕，就又推出了一種新吃法——麻辣燙。
這種將小吃和火鍋結合的方法，支持外賣，快遞，堂食……既解決了人少時吃火鍋的浪費，也大大提高了方便。
最重要的是，這是真便宜。
雲若夕趁此，在小吃流行的底單，例如碼頭、集市、居民區，開了一家又一家的麻辣燙店。
不過五日，那些低價賣火鍋的小酒館便表示撐不下去了。
他們當初答應跟那些大老板合作的時候，還以為他們此行一定能成功，於是為了盡可能低價買進食材，進貨的時候也就買得更多。
哪知現在生意突然遭遇滑鐵盧，他們賣得再便宜，也沒麻辣燙便宜，味道還不如麻辣燙。
大量囤積的新鮮蔬菜和肉類食材無處去，欠下的貨款卻還等著還。
就在那些小老板難受，糾結，徘徊，哭泣，是不是自家要倒閉的時候，雲若夕甩出了橄欖枝——加盟麻辣燙店，收益三七分！
小老板們的眼睛亮了，紛紛在門口掛上了一個“雲氏麻辣燙”的招聘，還把周老板等人雙麵夾擊的計劃都告訴了雲若夕。
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