很快,就將一條五花肉切成大小相同的小塊,
衝洗幹淨後,涼水下鍋焯一下,然後撈出,倒水。
洗了遍鍋,倒入少許油,放入八角煸到有香味,再倒入細砂糖,繼續煸炒一直到糖色達到微黃色……
放進熱過的肉塊、料酒、醬油各一勺。
最後,注入開水,放入蔥段,薑、冰糖、鹽,小火燜煮。
動作行雲流水,極具觀賞效果!
宛如正在錄製舌尖上的龍國。
後廚內,炊事班的人看得目瞪口呆。
沒想到咱們連長深藏不露,竟然還懂得廚藝!
大功搞定。
一盤香噴噴的紅燒肉出爐!
王胖子迫不及待的夾起筷子嚐了一口。
“哎呀媽,真香!”
“入口即化,肥而不膩,又香又有滋味,真好吃!”
他讚不絕口,然後又夾起一塊肉放進嘴裏,如同咀嚼珍饈美味,細細品嚐。
炊事班的其他人不信邪,也跟著嚐了一口。
然後紛紛稱讚。
“連長,你這廚藝真絕了!”
“明明做法很簡單,用料也平常,為啥吃起來就是比我做的好吃呢!”
“應該是火候的原因吧?”
“不對,應該是用料多少的問題!”
“得了吧,分明就是火候!至於用料?你平時做菜少放點鹽比啥都強!”
“……”
他們議論紛紛。
倒是極大滿足了唐峰的虛榮心。
可還沒等他高興多久。
王胖子卻是拉著他,走到後廚的大鍋前。
“連長,你做的紅燒肉味道如此地道,不如中午的菜,就交給你吧!”
王胖子嘿嘿笑道:“我也正好學習學習!”
說完,他還指了指案板上放著的百斤豬肉……
唐峰:“?!”
這是拿我當苦力嗎?
你還真一點不客氣呀!
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ps:小區停電,隻好出門去網吧碼子,結果臨近的網吧也停電……
無奈,隻好打車,去往別的地方,出租車師傅告訴我,好像是我小區附近的電網燒壞了,今晚肯定來不了電……
好不容易找到一個網吧,終於可以碼子了,這才趕出這一章來。
明天還要早起,做高鐵出差,後天還要做飛機……
所以,這兩天更新可能會晚,每天估計隻能兩章。
先欠著,等忙完這陣,會加倍補回來,見諒見諒…… 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)