“林師傅，您來啦！”
“......”
“嗯，調料和食材都送來了嗎？”
林鐵牛笑著點了點頭，一邊查看廚房裏的情況，一邊問道。
“送來了，剛才都給送來了，這是清單，林師傅，您看一下。”
劉嵐一邊笑著回答，一邊把入庫清單遞了過來。
林鐵牛接過清單掃了一眼，發現他要的東西基本上都送過來了，而且，他隨機抽查了下一些調料和食材，發現質量都還可以。
看來，胡會民還是非常知道分寸的，沒有在質量上麵做文章。
他暗自點了點頭放下心來，反正隻要采購的東西質量沒問題，那麽對於其他的事情，他不會去管，也沒有興趣去管。
接著，他便根據之前定好的菜譜，帶著劉嵐他們三人開始忙碌起來。
本來他是想要親自掌勺招待食堂的小灶和大鍋飯的，可現如今，他的心態轉變之後，馬上就把這個想法給推翻了。
他打算盡快把劉嵐他們三人培養起來，讓他們來掌勺大鍋飯。
一方麵是因為他想偷懶，一方麵是因為在這年代把大鍋飯做得太好吃，也不見得是一件好事。
通過仔細詢問劉嵐他們三人的廚藝特長，他很快就把工作分配好了。
其中，劉嵐的嘴皮子比較厲害，眼力勁也比較好，所以榮升招待食堂的樓麵部長，主要負責傳菜、接待、監督打飯、解決一些投訴問題。
而謝福芹對各種雜事都比較熟練，處理食材的經驗也比較豐富，所以榮升招待食堂的後勤部長，主要負責配菜、配料、收拾衛生等。
最讓他感到意外的是馬華這小子，天生擁有一條好舌頭，對各種味道的識別度很高，手腳也很麻利，就是腦筋死板了點，不夠靈活。
他在考慮之後，讓馬華擔任招待食堂的倉管，主要負責把控食材質量、監督飯菜品質、搬搬抬抬等。
另外，他們三人還要互相配合、輪流負責掌勺大鍋飯、輪流給他掌勺小灶的時候當幫廚。
在分工明確的情況下，他們三人馬上就各自忙活起來。
由於劉嵐的積極性很高，所以今天就由劉嵐來負責掌勺大鍋菜，還有給他當幫廚，而他就在旁邊負責指導。
沒過多久，馬華就去了招待所小倉庫整理食材，謝福芹也去了餐廳和包廂打掃衛生，廚房裏就剩下林鐵牛在指導劉嵐揉麵。
“林師傅，這樣行嗎？”
“嗯，你再稍微多一點水。”
“哦！這樣會不會太濕啊？”
“不會，這樣剛好。”
“哎，真的行哦！林師傅，您真厲害！”
“你別急，慢慢來。”
“林師傅，這樣夠勁嗎？”
“還行，你再加把勁試試！”
“......”
過了一會，麵終於揉好了。
劉嵐伸手擦了擦額頭的細汗，扭頭看著林鐵牛，有些感慨地說道：“林師傅，我這還是第一次知道揉麵有那麽多講究。”
林鐵牛嗬嗬笑道：“沒事，等你習慣了就不會覺得複雜了，現在我繼續教你怎麽發麵。”
雖然招待食堂從員工食堂裏分出來，可是提供給招待所職工和客人的飯菜，基本上沒有什麽不同。
主食是饅頭、麵條等各種麵食，菜是大白菜、土豆、白蘿卜、洋蔥、南瓜、芹菜、大蔥、辣椒等。
每個月也是吃不上幾回肉和白麵饅頭，最多就是因為負責招待小灶的原因，平時可以多點葷油炒菜。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>