十一月初,謝必安找到了見麵的機會,終於可以喝到那杯說了兩個月的咖啡。
小蔥在父子二人無微不至的照顧下茁壯成長,一個月的功夫,蔥葉部分已經超過了十厘米。
黑狗子都沒能禁得起誘惑,啃了一些,好在發現的早,老謝用竹片做了個籬笆圍了起來。
謝必安看看小蔥成熟了,支線任務得提上日程。
老媽做的蔥油餅是帶餡的。
主料自然是蔥末,切碎的五花肉,加上醬油,鹽,胡椒粉等作料,攪拌均勻。
麵擀成圓餅狀,不用抹油,放入適量的餡料包起,壓扁。
上麵撒上芝麻粒。
蔥油餅不是油炸,更不是蒸煮,而是用烤。
和外頭賣烤紅薯的差不多,也是找個大桶,裏頭燒著炭,啪嘰,把餅貼在桶壁上。
蓋上蓋子,剩下的交給時間。
一點不誇張,老媽做的時候,隔壁鄰居都聞香而來,詢問做什麽好吃的,隔著院子都能聞著。
品嚐過後,全都震驚了。
蔥油餅是家家戶戶都會做的美食,隻要真材實料,火候得當,很難不好吃。
可和現在的相比,根本不是一個檔次。
於是紛紛詢問秘訣。
老謝有些為難,謝必安笑了笑,巧了不是。
正好上次帶回的蔥頭超出了加點範圍,直接拿著剪刀出門,誇嚓誇嚓,剪了一堆回來。
老謝嘬著牙花子,心疼啊,送走了鄰居,將他好一通說。
謝必安也不好解釋,隨便找了個借口糊弄過去。
“小七,那這蔥怎麽辦?還是賣給你陳叔麽?”老媽也滿意自己的手藝,雖然蔥肯定起了作用。
謝必安搖頭:“不,咱們要做品牌,做爆點了。”
“啥意思?”老謝中午啥都沒吃,盡啃餅了,酥酥脆脆,既可以當做零食,又可以當飯吃。
“我啊,打算拿到榕城去賣。”
“來回一千多公裏,能賺錢麽?”老媽問道。
“當然,媽,你覺得這餅得多少錢一個合適?”謝必安抬頭。
老媽看了老謝一眼,試探地說道:“三塊?”
“哈哈哈哈,”劉棟先笑了:“阿姨,三塊錢太低了,至少得十塊。”
“十塊!”老媽震驚:“這得十幾斤呢,加上豬肉啥的,做個四五百個沒啥問題,不得幾千塊?”
“不,十塊太低了,我的想法是50一個。”
咳咳咳,老謝嗆住了。
好家夥,五十塊一個餅,你當是金子做的,不過想了想,這味道,真值得。
他肯定舍不得,但城裏人有錢啊。
“50是不是高了點?”雖然是這麽想,老謝還是有些忐忑。
“試試唄,別忘了,咱們的辣椒可是250塊錢一斤呢,這可是農研所出來的東西,別小瞧咯。”
一席話,說的三人似乎覺得有那麽些道理。
於是很快開始準備。
農歇期間,活不多,既然決定要去,準備工作肯定要做好。
謝必安自己設計了個廣告KT板:
玉川蔥油餅,令你意想不到的美味,50元/個,每人限購5個。
廣告嘛,肯定要做的吸引人,這樣的價格加限購,肯定會吸引人駐足。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>