第5章 這真是我老公？
薑新月看著直播鏡頭裏自己老公在家鬆了一口氣。
她也是不知道什麽好了。
這個家夥，平時看著沒什麽心眼，沒想到居然還打電話來測試自己。
真是……
薑新月有種苦笑不得的感覺。
接著，她就繼續看家裏的實時攝像。
鏡頭內，蘇源在廚房開始動手清理食材。
首先，處理鴨子，鮮鴨清洗，洗淨之後斬碎。
看著直播之內，蘇源手法嫻熟。
刀法淩厲。
菜刀在鴨子的身上劈斬了幾刀。
不過片刻功夫，一隻鮮鴨就被這蘇源分成大勻稱的無數塊。
全程幹脆利落，絲毫不拖泥帶水。
“臥槽，這刀工！牛逼啊！”
“蘇桑，好快的刀啊！”
“難道這就是傳中的庖丁解牛？不對，這不是庖丁解牛，而是庖丁解鴨！”
“我在廚房幹了十幾年的廚師，都不敢處理鴨子有這種速度，這個大哥刀法是真的厲害啊！”
“這樣的刀工，我隻在我們廚師長的手上見識過，補充一下，我們這是五星級飯店！”
“這種純手法，手上沒宰過幾萬隻鴨子，都練不出來吧。”
直播間內。
薑新月看著自己老公如此嫻熟的手法，她也是看呆了。
這真是自己老公？
他什麽時候學會這種刀法的？
自己以前完全不知道啊！
當然，這還隻是一個簡單的前戲，真正精彩的還在後麵。
蘇源將斬好的鴨子放入鍋裏焯水。
另一邊，開始拿出鱸魚著手處理。
鱸魚送來的時候還是鮮活的，在袋子裏活蹦亂跳。
然而被蘇源捏在手上之後，這條鱸魚如同被捏住死穴一般，直接無法掙脫。
蘇源用菜刀一拍，鱸魚一下子昏迷過去。
隨後，蘇源刮鱗、去腮、開膛破肚取出魚雜。、
一條活魚光速去世。
全程一氣嗬成。
這殺魚手法，也無比純熟，絲毫不遜色於之前的斬鴨刀法。
殺完鱸魚之後。
蘇源的動作還沒停。
隻見他手中兩根手指在魚身上按了兩下。
接著，蘇源用手在魚身之上摸索幾下。
像是給魚做按摩一樣。
最後蘇源幾根手指一抽。
竟然從魚身之內抽出一條完整的魚刺出來。
“臥槽臥槽！”
“這他媽的！牛逼啊！”
“這又是什麽手法？直接去骨？”
“簡直不講道理啊！”
“這科學嗎？我就想問，這科學嗎？我頭一次聽，還可以這樣手動去除魚刺的！”
“太牛了吧，我就想問，這是真實存在的手法嗎？”
“我是府廚師協會的，還是我來科普一下吧，剛才這個哥用的手法，在我們廚師界，叫做三刀剔骨法！是一種隻有極少數人才會的剔魚骨手法，和尋常的剔骨方法不一樣，尋常的剔骨法將魚斬成兩半削肉剔骨雖然也能將魚骨剔除幹淨，但終究速度會慢，這種三刀剔骨法速度快，處理的更幹淨，一條魚通常隻需要幾秒鍾就能剔出所有魚骨！會這種手法的，都是府國特級廚師！”
“靠，有這麽邪乎嗎？特級廚師？真的假的？”
“剛才那個女嘉賓可了，他老公不會廚藝的，怎麽這就成了特級廚師呢？不會是亂編的吧。”
“是不是亂編的，接著看就是了，看他等下怎麽處理魚肉。”
蘇源將魚骨剔除之後，接著就是刮掉魚皮。
菜刀輕輕一劃，一整張魚皮被他輕易刮了下來。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>