第0章 我請你去我家吃午飯啊！（求推薦票！求收藏！）
探索另一半節目組。
看著蘇源這家夥，用西湖獅峰龍井茶葉來做龍井蝦仁。
導演都被嚇到了。
這尼瑪！
做出來的蝦仁得是個什麽味道的？
想都不敢想啊。
果然，導演覺得，還是貧窮限製了自己的想象力。
蘇源這邊，前兩道菜已經做好。
還剩下最後一道菜。
文思豆腐。
文思豆腐起源薑蘇淮城、揚城一帶。
是薑蘇一道傳統名菜。
這道菜擁有悠久的曆史。
其選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，非大廚不能做。
換句話，這道菜，是區分普通廚師和頂級廚師的一道分水嶺菜品。
有些做菜二三十年的大廚，都不敢自己能做好一道文思豆腐。
因為，這道菜需要的刀功太高了。
不過對於蘇源而言，那就是信手拈來。
文思豆腐而已。
簡單。
蘇源首先將豆腐削去老皮。
隨後，手持菜刀，開始切絲。
廚房內，蘇源刀快如飛，一塊豆腐在他的手上，不過片刻功夫，已經變成一堆豆腐碎。
這些豆腐碎看上去淩亂無比，毫無規律可言，但當蘇源將這些豆腐輕輕放入水中。
所有人都能看到，平平無奇的豆腐竟然如同一朵盛開的花。
每一根豆腐絲，都細如發絲。
緊隨其後，蘇源又開始切香菇、冬筍、雞胸肉、熟火腿、生菜葉。
這些在文思豆腐裏，無一例外，全都要切成頭發絲那麽細的細絲。
這就是文思豆腐的困難之處。
府國這麽多的廚師，能做文思豆腐這道菜的，萬裏挑一。
看著蘇源如此嫻熟的手法，淩厲的刀功。
直播間觀眾直呼66666！
“6666！這刀功，無敵了！”
“我就佩服府國廚師這刀功，放眼全世界，還有哪個國家的菜品需要這種級別的刀功？也就大府國美食了！”
“這放在古代，絕對是一代刀法宗師了吧。”
“大師，請問我如果想要練成這種刀法，需要多少年？”
“前麵的別想了，如果沒點賦的話，想練成這種刀法，你這輩子也別指望了。”
“不吹不黑，就這文思豆腐這道菜，光是切菜部分，我就得切一。”
“一你想切好？別逗了，給普通人來，一個星期也未必能切完！”
李清清看著蘇源的刀法。
“真是好快的刀啊，國宴大廚就是不一樣！佩服佩服，耗費這麽長時間，做出來的，也肯定好吃！”
李清清平心而論，絕對是佩服。
能把一個行業做到頂尖的人，都值得佩服。
沒多久，蘇源就已經把全部材料全都切好。
“臥槽！這就切完了？這麽快？”
“好家夥，全世界最快的男人也不過如此了。”
“這麽大的工程量，就這麽完成了？這是人的手？確定不是神的手嗎？”
“這家夥，成神了吧！”
看著蘇源菜板上的東西。
冬筍、香菇、菜葉、火腿、雞胸肉。
全部變成細絲。
一般人切個大均勻的土豆絲都費勁，更別這種工程量了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>