二金道：“時間久了你便懂了，但切記一定要問心無愧啊。”
這七天，每天下午麥五都會來請教二金，有時候二金忙，麥五就在一旁站著，看二金如何處理事情，如何與各種人打交道。
七天過去了，該秋收了，江團團將需要做的事情都吩咐了下去，包括盤點物資，統計銀兩，賣柿子等等一係列的事情，還介紹麥五與同濟館的蘇老大夫認識。
然後就全權交給了麥五，自己什麽都不管了，江團團很想知道麥五可以做到什麽地步。
因為到處都缺人，收麥子兩個人就有些少了，還要有人去賣柿子，還要有人做柿子餅，關鍵是麥五還不會，收回來的糧食除了留著吃的，還要賣出去一部分。
這些都很麻煩，還要處理各種人情世故。
麥五想自己已經是管家了，要做的事情有很多，沒有辦法再天天去收麥子，做柿子餅，他需要人，需要聽話的人。
麥五在縣裏轉著，轉著轉著看到了四個無家可歸，年齡約摸十二到十五歲的樣子。
他們的衣服也破破爛爛的，頭發也亂糟糟的，每天就在街上靠乞討為生。
麥五從兜裏拿出了幾顆糖，衝著少年們走過去，“餓了吧，給你們糖吃。”
幾個少年一看到有糖，就都伸手拿了一顆，解開糖衣，放到嘴裏，好甜啊。
“你們的父母呢？”
其中長的最高的少年走出來說道:“我們從小就是孤兒，一直靠乞討為生。”
麥五摸了摸他的腦袋，想到了自己曾經做流民的日子，心疼的說道:“你們還小，還有大把機會，願不願意跟著我，可以保證你們吃飽穿暖，還有錢掙。”
少年們眼睛亮晶晶的，抬起頭來看著他，但又有些警惕，為何一個陌生人會突然對他們這麽好。
麥五感覺到了他們的顧慮，“我家被洪水衝走了，我的家人都沒了，自己也成了流民，後來被現在的東家所救，我能懂你們的感受。”
其中一個少年眼睛紅了起來，曾經的他也有個幸福的家啊。
麥五道:“就在城外有二十畝地，需要收麥子了，可惜人手不夠，你們可以隨我去看看，若願意就留下來，不願意我一個人，也抓不住你們四個啊。”
也許是麥五長的就很憨厚，少年們相信了他，跟他一起出了城，很快就到田地裏了。
麥穀正在一個人吃力的收麥子，隻有他一個人，真是很難幹啊。
麥五知道他們幾個午飯沒吃，就從屋裏拿了幾個饢餅出來，給了他們一人一張。
吃的時候講起了這片田地的情況，少年們也越發信服了。
吃完後，麥五走向田裏的麥穀，大聲道:“我給你帶了幾個幫手。”
麥穀激動壞了，一看是幾個少年，臉頓時垮了下來，麥五拍著他的肩膀，“別看年紀還小，但有的是力氣，你活幹的好，帶帶他們四個。”
麥穀隻能答應了下來，開始教他們如何收麥子。
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