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第74章一個大的秘密
秦岩信誓旦旦,的非常相信。
高城皺起眉頭,他本想這個的,沒想到讓秦岩搶先了。
“不錯,有香椿。”
田毅豐點了點頭,如實交代出來。
高城拿著餐巾紙,擦了擦嘴,道:“胡椒!”
他的簡單,雖然沒有秦岩的詳細,不過在規則允許的範圍內,挑不出毛病。
田毅豐伸出大拇指,示意高城答對了。
秦岩略微思索,接著道:“豆豉,全豬宴帶著醇厚的香味,其中醬香非常濃鬱,豆豉用來調味的話,倒是一個不錯的想法,隻是放的有點多,味道過火了。”
話音落下。
楊蘭撇了撇嘴,臉上露出譏諷的神色。
“哦?”田毅豐神情不悅,冷笑道:“這位朋友,我是禦膳齋的主廚,哪怕在華夏當中,也是非常有名望的,你憑什麽質疑我的做法?”
凡是有名的廚師,做出來的菜品,都有著各自的見解,很難聽進去其他人的看法。
秦岩搖頭苦笑,並沒有繼續下去。
他隻是有感而發,實際上全豬宴火候欠缺,不止是豆豉,還有幾樣也是配料不均勻,導致差了幾個檔次。
“蜂蜜!”
高城冷笑連連,覺得自己撿了一個漏。
他看到全豬宴的第一眼,便知道表麵塗上了蜂蜜,隻有這樣,才能讓表皮變得金黃。
田毅豐誇讚道:“高城少主好眼力,凡是烤乳豬,都必須加入蜂蜜的,不像某些人,用料就可以了,我的作品,不用你來指手畫腳。”
隻要不是傻子,都可以聽得出來,田毅豐就是在針對秦岩。
不過,除了苑媛,都是幸災樂禍。
“檸檬!”
秦岩渾然不在意,再次出一個用料,補充道:“其實,你真正的用料,並不是真正的蜂蜜,而是蜂王漿,不過,就算你蒙混過關了。”
蜂王漿?
高城嗤笑一聲,剛要出聲嘲諷,可看到田毅豐的臉色,心裏咯噔一聲,難道自己錯了?
蜂王漿和蜂蜜不一樣,雖然都是蜜蜂製造的,但有著本質的區別,無論從外觀、顏色和口感上,都不相同。
田毅豐沒有話,朝著其他地方看去。
秦岩眯起眼睛,下烏鴉一般黑,田毅豐仗著是公證人,公然偏袒高城。
他簡單的一句話,就試探了出來,其他人看到,也是知道了一二,隻不過大家心照不宣,還沒有到撕破臉皮的地步。
高城心中慶幸,多虧了田毅豐幫忙,否則自己已經輸了。
可接下來,他露出為難的神色,因為連續了好幾種用料,已經是極限了,而且有兩種,還讓秦岩給了,導致他黔驢技窮,不知道其他材料了。
“十萬,我抵一次機會。”
高城咬了咬牙,隻能用錢來解決了。
他想要看看,秦岩到底還有什麽能耐,這要是拚錢的話,他可不怕任何人。
秦岩沒有一挑,揚聲道:“澱粉,實際上是澱粉、鹽巴和碘酒的混合物,調成湯汁,均勻的塗在全豬宴的表層,可以和蜂蜜同時烘烤,效果還不錯。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>