“杜先生,你這話,是什麽意思?”
錢寶江驚訝道:“難道,這個何浪,進不了十六強?”
杜飛笑而不語,故作高深。
錢子俊忍不住說道:“這不可能吧?何浪可是頭號熱門啊!第一輪比賽,他拿了滿分。他怎麽可能,連十六強都進不了?”
杜飛繼續笑而不語,故作高深。
錢寶江人老成精,見多識廣。
他似乎是想明白了,衝著兒子說道:“小俊,別多嘴。咱們和杜先生一起,看廚王大賽第二輪的現場直播。”
第二輪的參賽廚師,有三十二人,評委有十人。
還是用抽簽的方式,來決定考題。
一個大箱子裏,有九十張,卷起來的小紙條。
每一張紙條上,都寫著一道,中等難度的,著名菜肴。
參賽廚師們,抽到哪道菜,就做哪道菜。
第一個抽簽的人,是頭號熱門—何浪。
他抽中的那道菜,是川菜中的名菜—冷鍋魚。
此菜,乃蘇東坡自創。
鍋冷魚燙,麻辣鮮香。
和盛樓首席大廚徐無言,抽中了夫妻肺片。
這個菜,也是一道全國聞名的川菜。
主料是牛頭皮、牛心牛舌牛肚。
這是一道鹵菜,最關鍵的一個步驟,就是鹵肉。
和盛樓的王大廚,抽中了一道,如意回鹵幹。
這是一道,金陵地區的名菜。
主料是豆腐、豬骨頭湯和黃豆芽。
很多二、三流的廚師,可能聽都沒聽說過,這道菜。
姚曼,抽中了一道,難度頗高的菜—牡丹雞片。
而楊雯,抽中的是一道川菜—樟茶鴨。
楊雯心中暗喜:“這道樟茶鴨,前幾天,姐夫教我做過!這一次,我抽中了這道菜,真是天助我也!如果我今天,闖不進十六強,那我以後,就沒臉見姐夫了!”
得知姚曼抽中了牡丹雞片,楊雯抽中了樟茶鴨。
正在觀看直播的杜飛,忍不住微微一笑。
這兩道菜的烹飪訣竅,他已經傳授給了,姚曼和楊雯。
看來,二女闖進十六強的成功率,非常大。
而此時,趙濤、何瓊華、馬強和桑倩,也在用手機上網,觀看廚王大賽的現場直播。
趙濤希望,楊雯能晉級十六強。
何瓊華和馬強,都是吃瓜群眾。
楊雯能不能晉級,他們倆並不是很關心。
而桑倩,非常希望楊雯被淘汰,晉級不了十六強。
抽簽結束後,三十二位參賽選手,開始用心烹製菜品。
這一次,有十位評委。
三十二位參賽廚師,每人做一道菜,那就是三十二道菜。
十位評委,吃三十二道菜,絕對不會吃撐。
所以,第二輪的比賽,大家不用趕時間,盡快完成菜品。
評委們肯定有胃口,吃掉所有選手,烹製的菜品。
大家要做的,就是精益求精。
姚曼也明白這一點。
隻見她把雞胸脯肉,洗淨,切成幾毫米厚的薄片。
她那精湛的刀工,真是令人歎為觀止。
古百味等幾位評委,也對姚曼的刀工,讚不絕口。
“好刀工!”古百味讚道。
“不愧是和盛樓的少東家。她的刀工,算是一流的了。”王堅讚道。
“很多女人都會做菜,但是隻有極少數的女人,能夠成為名廚。”
說這句話的人,就是第一輪,故意壓低姚曼分數的薛軍。
他已經被陳家和地下博彩的人,給收買了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>