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第64章 一生不停遊動的魚(1/2)

作者:努力大閘蟹字數:4618更新時間:2022-03-26 23:46:38

    紅鮭魚在全世界的總產量可觀,但是普遍個體較小,體重超過五斤的紅鮭魚還是挺罕見的。

    在市場上,紅鮭魚因為其亮麗的紅色肉質和平均高達9%的含油量而倍受讚譽,售價一般一小片就高達上百元,一整條沒上千塊錢別想拿下來,在產量眾多的經濟魚類中,算是極為珍稀的品種了。

    連續撒完兩網之後,李軒帶船員們在海上過了一夜,然後漁船才開始返航。

    等漁船經過大陸隆,手機終於有信號了。

    李軒打了個電話給陳天姿。

    “哈哈,李老弟,上午好啊,又有什麽好事關照老哥?”

    陳天姿的態度極好,海鮮一直是大家非常喜歡的食材,各種深海的奇珍,是火龍國際酒店利潤最大的組成部分,甚至比酒水都更掙錢。

    靠著李軒提供的那批女神哈,陳天姿最近打開了不少市場,可以說的日進鬥金。

    李軒笑著道:“我出海了,在海上捕到一條體型不小的金槍魚,還有數量不少的網紋石斑魚,以及一條珍貴的紅馬哈魚,李總不知道感不感興趣。”

    “網紋石斑?這魚好啊,你撈到多少?”陳天姿連忙問道。

    李軒笑著說了一個大概數字。

    陳天姿一聽說有上千斤的網紋石斑魚,立即大喜,連忙道:“李老弟你現在有空嗎?我立刻派人過來。”

    “有空,我現在正在回去的路上,估計你的人過來,我也正好回到魚龍灣。”李軒笑著道。

    “行,那我現在就去安排,先掛了。”陳天姿樂道。

    李軒連忙叫住他,“李總,等等。”

    “還有什麽事嗎?”陳天姿疑惑道。

    李軒苦笑道:“陳總真是貴人多忘事,我剛剛可說了,除了網紋石斑魚,還有一條東方金槍魚,以及一條紅馬哈,這些李總不感興趣嗎?”

    “紅馬哈是紅鮭吧,這魚確實珍貴,但它的主要市場是在東京那邊,少量鮭魚帶有一種寄生蟲,食用會導致胃腸疾病,所以國內大部分酒店一般是不經營這種魚的。”

    “至於東方金槍魚。”陳天姿苦笑道:“這魚受眾確實廣,但我的酒店主打的是高端食材,店裏是從來不賣死魚的,那會砸了我的招牌。”

    陳天姿頓了一下,然後道:“這樣吧,一會我給王哥打個招呼,讓他以正常市場價的價格先幫忙把那兩條魚收了,剩下的事我幫你來處理。”

    李軒挑了挑眉,說道:“確實有些紅馬哈魚身上帶有寄生蟲,可那些寄生不是可以通過冷凍和烹飪處理可以殺死嗎?另外陳總你可能誤會了,我船上的那條東方金槍魚是活的,沒死。”

    “活的?你怎麽辦到的?”這下,輪到陳天姿疑惑了。

    金槍魚味道鮮美,很多人都對其情有獨鍾。

    但可能大家都沒注意到,日常中吃的金槍魚基本上都是刺身,根本就沒見過活的,哪怕是去市場上買,也都是冷凍的,根本就沒有活魚的影子。

    一條都沒有。

    事實上,市場上不是沒有活的金槍魚。

    而是活的金槍魚一般人根本買不起。

    金槍魚類是很特殊的撞擊試呼吸生物,必須得要在遊動狀態下才能獲取氧氣,被捕撈上船後,金槍魚停止了遊動,自然也就缺氧死了。

    要活的金槍魚,需要在捕撈的時候船上就有超大號的養殖水櫃或者活水倉,才能夠保證金槍魚在運輸過程中存活。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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