李軒點了頭,蛇尾有毒這個事,確實是真的。
跟海星一樣,同為棘皮動物,有五個觸手的蛇尾,一樣能分泌一種毒素。
並且這種毒素,非常的濃, 尤其若是將其和蝦虎等一些海貨混在一起,這些海貨如果沾上了毒液,一會兒就全死了。
據李軒所知,目前市麵上賣的蛇尾的海鮮攤位十分少,魚龍灣當地人也沒有食用蛇尾的習慣。
李軒小時候在海邊趕海,偶爾撿一個活的蛇尾, 因為被蛇尾好看的外殼吸引住,拿回家養起來觀賞, 都會立刻被李父李母給罵一頓,然後將那蛇尾給拿出去丟掉。
顯然,魚龍灣的漁民,很多人潛意識裏,都是很懼怕蛇尾的。
否則的話,也就不會有李軒上初中那會,有人提出來要用絕戶網,把附近海域的蛇尾都清理掉,周圍這麽多漁村,竟然沒一個村子反對的情況。
要知道,漁民們,可都是很愛惜大海的,特別是自己所屬村莊的那一畝三分海域。
若不是真的覺得蛇尾是一種對海洋有害的物質,怎麽可能允許那些幹海產養殖的老板派船,用絕戶網到處撈蛇尾。
當然, 現在魚龍灣的漁民,是幾乎都知道蛇尾是寶貝了。
當然,是魚吃的寶貝, 不是給人吃的寶貝。
李軒卻是知道, 人確實是可以吃蛇尾的。
李軒讀書時候,學校曾經阻止他們出海過,當時李軒在一艘大型遠洋漁船上。
在那艘船上,李軒就不止一次的吃過蛇尾、海星等棘皮動物。
當時,那些水手們食用蛇尾跟別的海星,一般都是清蒸。
隻需要用清水將海星跟蛇尾刷洗幹淨,然後把它放在盤子中,入鍋隔水蒸。
開鍋後再蒸15分鍾,等蛇尾完全蒸熟以後取出把它掰開,取出棘皮動物堅硬的外殼內的肉醮配點薑,剁點蒜蓉,就可以直接開吃了。
李軒覺得,蛇尾的味道在一眾海鮮裏,還算是比較好的,隻是味道微苦,還稍稍有點兒腥味,不仔細品嚐的話,味道跟蟹黃很像。
李軒記得, 當時他第一次吃蛇尾的時候, 那艘遠洋漁船的大副叮囑他們這些學生, 蛇尾跟海星可以吃,但必須趁熱吃,一旦冷了,貌似就有毒了。
另外,李軒還知道,在外邊的一些大排檔或者農家宴也有一些跟蛇尾有關的“特色菜”比如蛇尾炒雞蛋、烤海星,蛇尾麵等。
“吃是肯定能吃的,這玩意兒我吃過,但具體怎麽烹飪,需不需要特殊處理,我卻不是很知道,算了,還是別冒險的好,我們不吃這玩意了,爸,你跟那些搞水產養殖的人熟悉,到時候你去替我打聽一下,看誰家收這蛇尾的價格高一點,我們下次出海的時候,我帶一張抓地網出來,試著撈幾網這個蛇尾。”李軒道。
李父慎重的點點頭。
這幾年,各個養殖場,都在到處求購蛇尾,但是自從十年前,有人用絕戶網大規模的清理了一次蛇尾之後,整個魚龍灣,已經很少有人看見蛇尾了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>