從挪威海域那邊空運過來，也基本上都是冰鮮的。
用碎冰塊敷著，再送入凍倉裏冷凍起來，並不會影響這魚的口感。
旁邊的人，都一臉看神仙似的看著李軒。
怪不得船長是船長。
太不可思議了，隨便拿張手拋網撒下去，竟然就是滿滿一網的珍稀魚類。
王胖子看著李軒，“這個季節的多春魚，剛產完卵，價格應該比平時要低，這些多春魚具體多少錢一斤，我要打電話回去問問陳總。”
李軒擺了擺手，“其實多春魚跟螃蟹一年四季都有蟹黃一樣，也是一年四季都有魚籽的，而且數量也不多，專門為此打個電話回去，那就沒必要了吧。”
很多人都覺得，立秋後，才是吃多春魚的時候，覺得那時候的多春魚味道最脆。
其實八九月的多春魚味道更美，腹內不僅有魚籽，而且因為剛過完繁衍季節，才從河口遊到深海區域，正是肉質最緊，味道最為鮮美的時候。
王胖子已經掏出手機來了，不是智能機，是款威圖的功能機，既是身份的象征，也是一款在海洋內、沙漠中，都可以進行通話的衛星手機，“這裏起碼有兩三百斤的多春魚，這數量還不多？這魚別看它小，但一般我們都是按條賣的。”
李父趁著王胖子打電話去了，連忙問李軒道：“李軒，這什麽多春魚，真的很值錢嗎？”
李軒點點頭，“很多五星級大酒店，不惜大代價也要從挪威那邊空運進口過來，您說貴不貴？”
陳斌有些想不通，他雙手比劃著，“這魚不就是普通小海魚嗎？還沒我的手指粗，它憑什麽賣這麽貴的價格？”
“當然是它營養豐富，而且味道鮮美，最主要的是，它還極難捕撈。”李軒笑著道。
眾人都搖頭，還是不能夠接受，這麽一種小海魚，竟然是昂貴的海產事實。
李軒笑了笑，繼續介紹道：“其實，這多春魚，你們別看它小，它可是大有來曆的。”
據典故記載，多春魚的個頭雖不大，但肉質卻特別嫩滑。
特別是經過烹飪之後，表麵金黃，魚骨已經煎酥，配上爽口的魚醬，味道十分鮮美！
煎好的魚身帶著蛋香的酥脆，魚肉的清甜鮮美，特別是當牙齒咬到一整包魚籽時，細細的魚籽能讓人體會到齒間爆裂的快感。
在古代，多春魚常被用作飲酒的輔菜，又因為其諧音而被人們寄予情感上的期望。
有關多春魚最早的記載，來源於一首詩歌：“京都多春雨，回首多春光。公子多春情，綠草多春芳。八載多春傷，橙子多春魚。”
這詩以一種悲涼無奈又唯美柔和的筆觸描畫了女子麵對移情的夫君，回首往昔感歎物是人非的心情。
詩歌結構巧妙意境深遠，且婉轉迂回反複興歎，最後卻以狀似無關的菜名結尾，把百般不甘隱於恭順賢良的外表下，令人嗟歎。
這首詩，流傳甚廣，很多提供多春魚這道菜的菜單上，都寫著這首詩，但這首詩具體出自哪，已經無從考證了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)