總之,海參的生命力真的很強,特別是它不怕冷,即使在地凍天寒的環境下,它也能身處冰凍之中亦無所畏懼,在零下六十度的冷凍中仍然能存活。
不過,海參這玩意非常怕熱。
當水溫超過十七攝氏度時,海參攝食量會大大下降。
當夏季水溫超二十度時,海參會進入夏眠,它們就沉到深海,棲息在安全的礁石下,不吃不動,進行長達三個月之久的夏眠。
夏眠期的長短主要與水溫的變化有關,同時也與海參大小有關,大個體夏眠時間長,小個體夏眠時間短。
怕熱怕淡水的海參隻要溫度稍高,海參就難以忍受,水溫超過二十八攝氏度時,海參的生命活動便不正常。
當水溫超過三十度時,水底毒害物質的分解、釋放導致水質急劇惡化,造成水體缺氧、病原體滋生,使海參極易發生病害。
當水溫持續高於三十度持續時間超過四十八小時,海參無法通過夏眠來維持基本的生命活動隻能死亡。
另外,海參池裏的海水鹽度低也會造成海參死亡。
據一些專門養海參的養殖商說,養海參最怕的就是遇到暴雨天氣,強降水會引起海參池的鹽度急劇降低,會使養殖海參出現大麵積死亡。
而且對於養殖商來說,高溫天氣都可以用往養殖池裏放冰塊的辦法解決,暴雨天真的非常無解,總不能往養殖池裏放鹽吧。
總之,鮮活海參極其嬌貴,適宜存儲的條件十分有限,稍有不慎就會消失掉。
海參的消失是真正的消失。
當海參離開海水後體內會自動產生一種自溶酶。
在幾個小時時間內,海參會自己融化成液體,呈水狀,溶解地無影無蹤。
所以漁民們在采捕後要立即加鹽、水煮等處理,不可久置。
隻要將鮮活海參加工成幹海參後,就可長期貯存並抗黴抗蟲蛀。
另外,還有資料表明,海參在生長十年後,也會自動溶在大海裏。
同時,不光是離開海水,在海參生長環境受到汙染等情況下也會出現自溶現象。
幹海參接觸到油性物質也會自溶,這也就是為什麽商家在教消費者發泡海參的時候禁止使用沾油容器的原因。
總之,據李軒的了解就是,海參這玩意兒,真的是一種非常矛盾的生物。
它的生命力說弱吧,砍成幾段都沒事,零下六十度都凍不死。
可說強吧,一點風吹草動就自己溶解了,連屍體都不帶留下的。
海參的身上長著猙獰恐怖的尖刺,但實際上卻是軟的,一丁點的傷害也沒有。
另外,海參它生活在海底,卻不會遊泳。
海參在海底,隻能用管足和肌肉的伸縮在海底蛹動爬行。
而且爬行速度相當緩慢,一小時走不了三米路程,跟樹懶都有的一拚。
所以很多人都說海參的生活空間基本就在三平方米範圍以內。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)