陳斌皺了皺眉,在腦袋裏仔細思考了一番,然後才搖頭道:“從沒聽說過。”
葡萄是夏秋季一種水果,十分受人們的喜愛,幾乎在我國各個地區都有種植。
李軒笑著道:“要說哪個品種的葡萄價格最貴,相信大多數人肯定會說是最近幾年引進的陽光玫瑰葡萄,藍寶石葡萄以及妮娜皇後葡萄等幾種葡萄品種。”
“但事實上,葡萄其實還有一個鮮為人知的品種,這是一種隻在沿海地區出現的一種極為特殊的葡萄,它是一種長在海底的葡萄,人稱綠色魚子醬,比起陽光玫瑰葡萄,藍寶石葡萄以及妮娜皇後葡萄等幾種葡萄品種,這種長在海底的葡萄的價格更是極為不菲。”
陳斌驚訝的挑了挑眉,“長在海底的葡萄?”
李軒點點頭,解釋道:“這種長在海底的葡萄就是海葡萄,學名叫做長莖葡萄蕨藻,是一種生長在南太平洋海域的一種綠藻,因其外觀渾圓飽滿,如夏日雨過初晴之後的串串綠葡萄,故而被冠以美名海葡萄。”
陳斌哦了一聲,“原來是海藻啊。”
李軒見陳斌一副不在意的樣子,笑著繼續介紹道:“海葡萄雖然並非真正的葡萄,但它同樣可是作為食物食用,而且其食用曆史也不短了,據資料記載,海葡萄早在兩百多年前就被世界多國作為食物食用了,隻是直到近些年才開始在全球流行。”
李軒見陳斌還是一副無所謂的樣子,繼續道:“海葡萄能在全球流行,可不是因為它長得像葡萄,而是因為它的口感。”
“很好吃?”陳斌一聽,頓時臉上露出感興趣的模樣,他是一個十足的吃貨。
李軒點點頭,“海葡萄的口感很脆,和魚卵很相似,吃到嘴裏有爆漿的感覺,但卻沒有魚卵那樣的腥味,反而還有一股淡淡的鹹味和一股特別的清新鮮甜味,因這樣的口感,海葡萄也被人們稱作綠色魚子醬。”
陳斌一副若有所思的樣子,他知道真正的魚子醬一般都是用鱘魚卵來製作的。
近些年由於人們大量無度的捕撈,以及生存環境的影響,讓鱘魚數量急劇減少,這導致魚子醬的價格也變得愈發昂貴,因此人們急需找到魚子醬的替代品。
相比這綠魚籽應該就是其中的一替代品。
陳斌不知道的是,他真猜中了。
海葡萄能有綠魚籽的名稱,正是因為人們發現這海葡萄比傳統的魚子醬還要好吃,從而才讓海葡萄在全球流行起來的。
隻是好吃卻價格不菲。
一開始海葡萄在全球火起來之後,其價格也是水漲船高。
很多人都以為是炒作。
其實不然,主要還是跟海葡萄的生長特性有關。
海葡萄是生長於海底的直立藻類,其藻體由匍匐莖、直立枝和絲狀假根三部分組成,其整個藻體為一個多核細胞,雖然有多數細胞核存在但彼此之間沒有細胞壁相隔,這讓它對生長環境、水質的要求極高,一旦環境出了一丁點汙染,它就不能生長了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)