它們身上的鱗片也比黑鱈魚的大,顏色帶灰色,肉質相比黑鱈魚略糙些。
那種魚在市場上,售價大約是一斤一百二十元左右,占了鱈魚市場的七成以上,通常是以真空包裝的魚身橫截麵魚塊的形式出現。
造成這兩種營養成分差不多的魚,價格相差很大,甚至那條營養成分稍差的,價格卻更貴的原因,就是黑鱈魚的口感,真的比銀鱈魚的好。
那一口滑膩的奶油味,黑鱈魚那細膩的肉質,真的是銀鱈魚所不能比擬的。
值得一提的是,不管是銀鱈魚,還是黑鱈魚,都不是嚴格意義上的真鱈魚。埄
真鱈魚是一種學名就叫鱈魚的魚,它們生長在零度以下的海域,是頻臨滅絕的動物,捕撈是被嚴格限製的。
但這三者之間,其實是不存在什麽模仿或者假冒的說法。
因為不管是真鱈魚,還是市場管理方規定叫法的白鱈魚,以及大多數人認為的銀鱈魚也就是黑鱈魚,價格都是非常貴的,沒必要哪個來冒充哪個。
倒是經常有不良商家,欺負消費者不懂,拿其它的魚類,打著銀鱈魚的名號,把假貨當白鱈魚賣,或者打著白鱈魚的名號,把假貨當銀鱈魚賣。
一般的消費者,也確實很難搞懂這其中的道道。
比方說,現在李軒拿一條假貨出來,要賣給別個。
李軒就跟那人說,這是一條鱈魚。埄
那人如果以前買過鱈魚,他說這條魚跟那條不同,李軒就能說,這是一條銀鱈魚,或者真鱈魚,反正有大把的說法,各處海鮮市場上,都經常有人這麽幹。
當然,李軒是不可能會幹這事的。
將那條黑鱈魚放入凍倉之後,陳斌繼續喜滋滋的拋竿釣魚。
沒幾分鍾後,旁邊不遠處,又有一個人的魚竿動了。
眾人的目光都投向他。
那人也立即興奮的去扯魚竿。
在船上,除了固定的工資外,額外收入其實是很多的,這也是很多正規跑船的,為何收入會那麽高的原因。埄
這釣魚的收獲,就是屬於釣到魚的人個人的。
當然,他們隻有魚的所有權,沒有魚的處理勸。
就如那條鱘魚,陳斌可以把那條魚吃了,但不能夠把那條魚賣給別個,要賣隻能賣給李軒。
所以跟對一個船長,也很重要。
有不少船長,都會選擇壓價格,船員也隻能捏著鼻子認。
當然,李軒明顯就不是這樣的船員,特別是現在組建船隊,船隊內多了不少跟他不是知根知底的船員之後,他不可能為這三瓜兩棗,來做惡心船員的事。
那個船員在眾人的注釋下,將那條魚從海底拉了出來。埄
“咦?”李軒首先驚訝的站起了身。
這條魚居然又是一條黑鱈魚,隻是沒之前那條大。
黑鱈魚之所以名貴,最重要的一個原因就是數量少,在同一個地方,連續用釣魚的手段,釣到兩條黑鱈魚,這由不得李軒不多想,這船下邊,是不是有一個黑鱈魚群。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)