“然後運氣還不錯,遇到了兩頭長得還挺壯的野豬。”
唐振國說著,挺開心的,臉上有著止不住的笑,這些肉他做主給分了,每個人家都拿到了不少。
豬下水啊!
唐梵音有些嫌棄,這東西處理起來賊麻煩,又髒又臭的,那臭氣熏天的味兒能飄好遠呢,洗澡怕是都洗不幹淨。
可是轉念一想,要是弄幹淨了,不管是爆炒還是怎麽做,都好吃。
陳姝芬看閨女那模樣就知道這是又有新念頭了,“行了!媽給你收拾,你咋做看你。”
唐梵音可就等這句話呢!
她嘿嘿一笑,湊上去親了自家老媽一口,“媽,我可真愛你!”
“得了得了!”陳姝芬語氣嫌棄,卻不見絲毫不耐,任她拉著她搖來搖去。
豬下水處理的很麻煩,所以陳姝芬是吃了飯才弄的。
下午,唐家人都出去上工的時候,唐樂源跑去河塘抓魚去了。
唐梵音對著這一堆的豬大腸豬豬小腸的,尋思著該怎麽做才好吃。
想了想,她跑到地窖去,翻出了一個袋子,鬆開一看,裏頭都是糯米。
還好還好!這還有糯米呢!這下子可以拿大腸來做豬腸粽子了!
她盛了一大盆糯米,費了九牛二虎之力才把它搬回到廚房裏,往裏頭加滿了水,泡上半個鍾。
從櫃子裏拿出幾根臘腸,唐梵音把臘腸洗幹淨後切碎。
想了想地窖裏還有玉米棒子,她又去跑了下去,玉米粒給掰了下來,唐梵音把它放碗裏備著。
做粽子,肉是少不了的,唐梵音可沒有忘記自己家醃的狼肉,以前都隻吃豬肉做的粽子呢,就是不知道狼肉做的粽子怎麽樣。
糯米泡好了,唐梵音起火,洗幹淨了大鍋,往裏頭放了好些油,待到油一熱,她就把濾了水的糯米倒了進去,開始翻炒。
炒了兩分鍾,米香味兒出來了,她又把臘腸跟玉米粒倒了進去,手下不停的翻炒著。
待那香味兒越來越濃了,唐梵音往裏頭放了鹽,又倒了一堆醬油,繼續炒,直到手都酸了,米粒的色澤變得均勻了,才停了下來。
她把炒好的糯米盛出來,拿出豬大腸,把一端用繩子給綁上,然後就著醃肉往腸子裏塞。
唐梵音動作利落,不一會兒就把一條條一米多長的豬大腸給灌滿了餡兒,封上另一端的口,這粽子也就整裝待發了。
上火,放水,再把腸子給放進去,一整個大鍋都被這豬腸粽子給占滿了地兒,唐梵音把蓋子蓋上,忍不住咽了咽口水。
這還沒煮熟的米香氣都這麽濃鬱了,要是出了鍋,那得多好吃啊!
剩下的事兒就好做了,就隻管往凳子上坐著添柴加火,把這一大鍋水給煮幹就行了,但是要給腸粽翻麵,不然這粽子會焦掉,黑了苦掉了,可就不好吃了。
“老妹兒!你看我給你帶回來了啥?”唐樂源興衝衝的從外頭跑了進來,兩手還提著兩個大桶子呢。
唐梵音被他嚇了一跳,“啥?”
“你看看!”他把桶子往前麵一放,唐梵音探頭過去,眼裏滿是訝異。
“泥鰍!怎麽這麽多?你上哪兒抓的?”
“清水河下頭那個小塘裏,我昨天跑過去放了一個大網,然後今天居然撈滿了,運氣真好,明天再去瞅瞅。”少年帥氣的臉上滿是得意。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>