周安和夫妻在韓家吃了中午飯，又陪著韓老太太聊了一陣子，等到快兩點了，這才從韓家離開返回周家。
進門的時候，廚房裏正叮叮當當響，是陳秀春在廚房剁餡兒呢。
韓彩英一聽，急忙進廚房幫忙，妯娌倆一個剁菜一個剁肉，很快就準備好了餃子餡兒。
屋裏頭，周老太太早就舀出白麵和好醒著了，正好餃子餡兒預備好，周安邦一家也回來了。
於是就在東屋炕上放了麵板，周老太太領著兒媳婦和孫女們開始包餃子，那頭周老爺子跟兒子們閑聊天。
這年月吃頓餃子還算稀罕事兒，一般也就逢年過節或者是家裏有客人了才包一回。
所以包餃子在莊戶人家來說，那就是個挺重要的事兒，更帶著一種儀式感。
就拿周老太太來說，但凡家裏包餃子，這個揪麵劑子的活必須她來做。
周老太太一手好活計，麵揉成長條之後不用刀切，而是一個一個用手揪出來。
要每一個麵劑子都大小均勻一般無二，然後一個一個擺在麵板上排的整整齊齊，這才揚上幹麵按扁了擀餅兒。
這麽幹活，可想而知是不快的，但周家人都習慣了，誰也不覺得如何，都按部就班有條不紊的包餃子。
好在人多幹活快，沒多少時候，一大蓋簾餃子就包好了。
過節，周家除了在外頭念書的、在組織上的，其餘人都回來了。
這老少差不多二十口人呢，又多數都是年輕力壯能吃的時候，餃子包少了可不夠，到最後一共包了將近五蓋簾的餃子。
要不說一般時候不包餃子呢，這麽多人吃飯，要是總吃，還真是吃不起。
這麽多餃子，饒是幹活的人多，也足足包了快倆鍾頭，等到餃子包完，差不多就快五點了。
於是趕緊燒水煮餃子，東西兩個鍋一起煮，正好一起煮熟了端上來。
東北人吃餃子是不用炒菜的，有餃子就足夠，再來點兒蒜醬和醋，就可以美滋滋的吃一頓。
“老大媳婦，去拿瓶酒來，過節，難得都回來，我們爺兒幾個喝兩杯。”
周老爺子今天格外高興，見餃子都端上來了，便招呼徐氏去拿酒。
“餃子酒餃子酒，越喝越有，今年年景好收成不錯，高興，都喝點兒。”
老爺子難得這麽高興，周安邦兄弟自然要陪著老父親喝兩杯的。
徐氏拿來酒，周甜甜去拿了幾個酒杯，那頭爺幾個都倒上酒，開始推杯換盞喝了個不亦樂乎。
莊稼院從春忙到秋，尤其是秋天這陣子，那真是能把人累掉一層皮，難得有個鬆快的時候，喝點兒就喝點兒吧，老太太也懶得管丈夫和兒子了，隨著他們折騰去。
“來來，咱們吃咱們的，不管他們，隨便他們折騰去吧。
甜甜，快嚐嚐今天的餃子，白菜和芹菜兩摻的，味道可好呢。”
周老太太旁邊依舊坐著周甜甜，老太太怕周甜甜人小吃得慢，一個勁兒的往周甜甜跟前兒夾餃子。
“奶，夠吃了，不用給我夾這麽多。”周甜甜一看自己跟前兒都快堆成小山了，趕忙擺手。
餃子是挺好吃的，韓彩英調餡兒的手藝非常好，鹹淡適中，芹菜和白菜的鮮味都提出來了，肉也不腥，真的是咬一口滿嘴香。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>