“時間差不多,那就讓他們上菜吧,好不好?等會兒還要去玩呢。”
常彥哲看了眼時間,差不多五點了,這邊吃吃喝喝不得倆小時?到時候再去玩兒,估計也得玩到半夜了。
“那個,菜單是提前都定好的,沒能征求各位的意見,不好意思。”
譚家菜屬於私家宴席菜,菜品一般都得提前預定提前準備,現做來不及。
這家菜館非常火,吃飯得提前好幾天預定,常彥哲這還是通過關係才定了這個包間呢。
“常大哥太客氣了,能來這兒吃頓飯就很滿足,不管吃什麽都行。”眾人笑道。
常彥哲點點頭,跟服務員說了聲,讓他們趕緊上菜,又叫人送上來上好的紹興黃酒。
一群年輕人聚在一塊兒了,那還能不喝酒麽?
“譚家菜以海貨為主,所以就別喝白酒了,都來黃酒吧。”常彥哲扭頭問周甜甜。
眾人自然是沒什麽意見,一切全都是常彥哲做主了。
服務員應下之後下樓,不多時先上六樣兒下酒菜和兩壺紹興黃酒,這隻是前菜,接下來才是正席。
譚家菜是家庭菜肴,講究的是慢火細做。
采用較多的烹製方法是燒、燉、煨、靠、蒸,精於高湯老火烹製海八鮮。
燕窩魚翅、山珍海味,各色器具都講究古色古香,可以說是美食配美器,相得益彰。
譚家菜非常講究,大部分菜肴都是用精致的器具分盛,每人一份,而且這上菜的順序也有講究。
學生們哪裏見過這個場麵?一個個都快傻眼了。
菜陸續端上來,常彥哲招呼大家開始動筷子吃飯。
“這家菜吃飯講究比較多,跟普通菜館不太一樣,不用等菜齊了再吃,一邊吃著一邊上。
嚐一嚐菜的味道怎麽樣?譚家菜鹹甜適口,南北皆宜,看看你們能不能吃得慣?”
請客吃飯要照顧客人的口味,這些學生來自天南海北,各地口味都不同,所以常彥哲才選了這裏,可以兼顧到所有人。
眾人都懵著呢,當然是常彥哲說什麽他們就怎麽做了。
於是一起動筷子,先嚐了幾樣下酒菜,來兩杯紹興黃。
接著上來黃燜魚翅、清湯燕菜、紅燒鮑魚、扒大烏參、草菇蒸雞、銀耳素燴、柴把鴨子、清湯哈什蟆。
最後上甜品核桃酪,配上麻蓉包、酥盒子兩樣點心。
每一樣菜雖然不是很多,可是這麽吃下來,到最後也吃飽了。
到這會兒大家才想起來,光顧著品嚐菜去了,酒基本上就沒怎麽喝。
周甜甜心裏偷著樂,來之前那幾個小子還喊著要灌常彥哲酒呢,當時她還有點兒擔心,常彥哲不適合多喝酒,萬一喝多了怎麽辦?
現在才知道,常彥哲根本就沒給他們灌酒的機會,等著他們想起來,飯都吃完了。
“怎麽樣?覺得菜還可以麽?如果沒吃飽,還可以讓他們再上幾樣小菜,來點兒其他吃的。”
常彥哲目光看向眾人,征求大家的意見。
“不用了不用了,常大哥,都吃的挺好,這菜味道真不錯,原汁原味,很好吃,今晚吃的挺好就這樣吧。”眾人齊擺手。
開玩笑,來吃這種宴席菜,哪還有再要主食的道理?那不是讓人笑話麽? 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>