最後還是青黛看不下去，阻止淺淺瞎折騰，“小姐，這紙沒有問題，不過是看題意理解了。奴婢去食為天買燒雞時，不小心瞧見食為天的大廚正在燉魚羊鮮，聞著可真香……”
青黛話未說完，淺淺就靈光一閃，突然有了靈感，“對啊，這句詩的意思是讓我做一碗用料豐富的菜，而不是一桌子菜。我知道做什麽了！”
淺淺一拍手，心中立馬有了想法，一鍋亂燉肯定是不行的，不如做一道佛跳牆，這佛跳牆原是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研製出來的，因其工序複雜，耗時冗長，淺淺來到這邊後，也僅僅做過一次。雖然因為口感醇厚，鮮美無比，雲家眾人都讚不絕口，不過因為消耗太多食材，老太太覺得過於奢侈，便不讓再做。至於青雲樓為什麽不上這個菜，就要問雲峰了。
製作這道美食，工序十分繁瑣。佛跳牆的原料有十幾種之多，魚翅、鮑魚、海參、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等等。若要充分體現每一種食材的口味與特點，就需要先將這十幾種食材分別製作成一道菜，而後再匯聚到一塊，放入盛有紹酒的酒壇子裏，加入高湯，用荷葉封了酒壇子，文火煨製十幾個小時以上。淺淺想著比賽時，僅僅有一個半時辰的時間，若是這般做佛跳牆必然是時間不足的，隻能退而求其次，做個簡略版的，食材必然是要在家中提前處理完的。
“這道菜耗費的食材比較多，一時間不一定能買齊，我先列張單子，你們到外頭去買些來，我試著做做看。”淺淺從未做過簡略版的佛跳牆，這會兒必然是要做個一兩次試試效果的，不過想著現下寄宿在廖家，怕人多眼雜走漏了消息，若是如青黛那般不小心看到了食為天大廚在試做魚羊鮮就不好了，“就說是在為回嘉定買特產，你們看見什麽都多買些，別讓人知道了咱們的方子。”
青黛點點頭，表示明白，這種掩人耳目的事她最擅長了，等淺淺列了單子，青黛粗略地瞧了瞧，記住了上頭的東西，便把紙放火上燒了，揣著銀票出門大采購去了。
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