66.第66章

“好了，上菜吧。” 顧沛寧和李逐水在掌櫃的引領下走到了二樓的包間，裏麵的白黎已經更衣，換了一件靛藍色翻雲蝠紋長袍，腰間係著犀角帶，墜了一枚扇形的白玉墜，整個人顯得異常爽利。 “李兄，顧小娘子請坐。” 顧沛寧暗中撇唇，倒是真不客氣，誰就是你的李兄了…… 和李逐水坐在白黎的對麵，隨著一道道菜上來，白黎還有身後的張大廚都驚呆了！ 原本以為顧沛寧也隻是會做一些簡單的菜肴，卻不成想做了這麽多！看起來不比一個大廚要差，尤其是幾道菜他這個也算是吃遍京都的人竟然都沒有見過，也是稀奇！ 若不是前麵有白黎坐鎮，張大廚真想直接趴在顧沛寧麵前磕頭拜師！ “這些都是你做的？”白黎驚訝的開口。 “嗯，我選擇了幾道需要澱粉的菜品，白公子嚐嚐看吧。”顧沛寧沉聲道。 白黎拿起勺子，落在涼粉上，彈性十足卻又在醬汁的映襯下十分的軟糯：“我倒是從未見過這道菜，不知道叫什麽？” “隻是我家自製的一道菜，稱為涼粉，是用澱粉做的。”顧沛寧耐心的介紹著。 白黎吃了一口，爽滑清涼的口感讓他眼前一亮。 “涼粉實際上更適合在夏季食用，這醬汁也可以根據自己的喜好去添加。” “不錯！”白黎不吝嗇讚美，又嚐了嚐同樣澆汁的腸粉：“嗯？這道菜卻是熱的？裏麵這是……” “這是腸粉，裏麵是肉糜，用刀背將肉剁成肉糜，調味好裹進去蒸熟也就是了。”顧沛寧繼續道：“旁邊的是醬汁，可以沾著食用，還是看個人的口味。” 白黎將桌子上的菜都嚐了一遍，尤其是那條紅燒魚，最終心滿意足的放下筷子，看顧沛寧的目光更加熱情了：“沒想到顧小娘子還是一個廚娘，不知道這手藝是哪位大廚傳下的。”若非記憶裏不曾記得什麽禦廚告老懷鄉隱居山林，他真懷疑顧沛寧是禦廚的後人了。 “不過就是一些小手藝罷。”顧沛寧不答，隻是繼續沉聲道：“天下菜品眾多，至於別的要怎麽去做，還是要靠專門的大廚們去捉摸了，這澱粉雖不是萬能的，可也對特定的菜增添不少的色彩。” 天下不管是什麽酒樓，最重要的就是菜品的推陳出新！一道新菜的價值遠遠高於所謂的研製，白黎不傻，望著這一桌子菜就知道麵前的這個小娘子，賣的恐怕不僅僅是澱粉，而且也有意願將菜品的配方賣掉。 “顧小娘子，我們明人不說暗話，這些菜都是極好的，若是小娘子有意願，在下願意一同購買了這些菜品的配方，小娘子自行開價吧。”白黎勾唇，靜靜的看著顧沛寧。 顧沛寧則是不開口，看向掌櫃的和張大廚。 白黎道：“你們兩個先下去吧。” 掌櫃的和不甘心的張大廚也隻能領命退下，門口被白黎的手下守著。 “三千兩。”顧沛寧悠悠的道。 “咳咳！”白黎被顧沛寧氣定神閑吐出的價格驚訝的幹咳了幾聲，這小婦人當真是見過些世麵的啊！