不過這些,丁大廚也沒有放在心上。
因為做菜講究色香味俱全,刀功再好,切的再好看,不過是錦上添花。
味道,才是菜的靈魂!
按照以往的經驗做法,丁大廚迅速製作了自己的酸菜魚。
與此同時,張小柱也把酸菜魚盛了盤。
兩大盆酸菜魚,都冒著熱氣,展現在人們麵前。
廚房裏所有的廚師都圍了過來。
他們看到,這兩道酸菜魚,一個肉質有些鬆散,不過裝飾擺盤都沒問題。
另一個湯汁濃鬱,未加修飾,魚肉看起來鮮嫩,彈勁十足。
丁大廚微微皺起了眉。
第一個酸菜魚就是他的。
因為有些心急,火大了一點,他的酸菜魚有點太爛了!
不過他認為,酸菜魚的味道應該不會輸給張小柱的!
“大家都試試吧。”林曼雪說:
“不要顧忌張總和丁大廚的身份,實話實說。”
林曼雪第一個動筷子,嚐了兩個人做的菜。
她先吃了丁大廚做的。
在嘴裏回味了一番後,微微頷首。
怎麽說呢?
好吃也算好吃,不過和其他飯店相比,似乎沒什麽太大的區別。
直白點說,就是沒有特色!
不過,林曼雪沒有著急下結論,而是轉向了張小柱的酸菜魚。
她夾起一塊卷起的魚片放在嘴裏吃。
魚片不老不柴,咬下去的一瞬間。
酸菜的酸香味和魚肉的鮮,完美的融合在一起!
美妙的滋味在嘴裏蔓延開來!
“好吃!真的好吃!!”
原本,林曼雪隻想帶頭做個示範,並不想發表任何意見。
可張小柱的酸菜魚,實在是美味!
所以她忍不住提前誇獎了出來。
丁大廚見狀,還以為林曼雪是在偏袒張小柱。
或者說。
林曼雪沒做過菜,不懂哪個菜更好。
他更相信其他廚師的專業點評!
此時,其餘的廚師也分別品嚐了兩人的菜肴。
當品嚐丁大廚的酸菜魚時,大部分人和林曼雪的反應一樣。
覺得也還行,丹也就那樣。
可一旦品嚐了張小柱做的,所有人都是一副飄飄欲仙的享受表情!
“好吃!”
“我當廚師十幾年了,還沒吃過這麽好的酸菜魚!”
“如果不是親眼所見,我都不相信,這是林總做的!”
眾人一邊說著,一邊用筷子夾著吃。
甚至幾個人還有了搶菜的動作!
要知道,這些廚師們的口味可是很刁鑽的。
如今卻為了一盤菜,當眾搶著吃了起來!
眼看張小柱的那一盆酸菜魚就要被吃完了。
林曼雪哭笑不得,急忙阻止:
“各位師傅,你們克製一下!丁大廚還沒嚐呢!”
一幫廚師聞言,這才依依不舍的放下了筷子。
“一道酸菜魚能有多好吃?你們作為廚師,也太虛偽了!”
丁大廚皺著眉,以為同事們在拍兩個老板的馬屁。
“老丁,你嚐嚐就知道了!你要不吃,就快點讓給我們吧!”有人笑著催促道。
“我這就嚐!”丁大廚拿起一雙筷子,夾起來一塊魚片,放入了嘴中。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>