“我們餐飲協會認為，羊肉的品質比的是肉色、酸堿度、失水率、大理石紋路等等。”
“其中，最重要的就是大理石紋路了！”
“以新鮮羊肉的切麵觀察其紋理結構，並借用大理石紋評分標準圖來評定。”
“隻有痕跡評為1分，微量評為2分，少量評為3分，適量評為4分，過量評為5分。”
“大家請看，眼前這羊，紋路清晰，可以評定為4分！”
譚建業沒有理會方豔在台上的主動挑釁，而是有理有據地將他們的評判標準說了出來。
這樣一來，不管是高分還是低分，都是有跡可循的。
當然了，他並沒有打算惡意給方豔的羊打分，而是秉持著公平公正的原則。
“4分！？”
“譚老，您確定是4分嗎？”
這時相當之高的分數了！
陳夢聽完譚建業的評判後，驚呼一聲！
譚建業點了點頭，堅定地說道：“是的，經過我們的評定，4分！”
說罷，一眾評委紛紛表示讚同。
雖然譚建業做不到影響評委最終的評定，但方豔參賽的羊肉品質確實值這個分。
甚至不少裁判給出來的都是滿分，綜合評定下來得到4分並無半點水分。
“各位觀眾，現在最高分已經產生，4分！”
“它是來自米國頂級牧場養殖的，由湯姆先生和方小姐代表米國在華公司提供！”
陳夢得到了肯定答案後，宣布了目前比賽的最高分。
同一時間，數個高清專業相機將方豔和她帶上台上的羊肉無死角地展現給了所有人。
這使得方豔的羊肉，成了全場奪冠的熱門。
一時風光無量。
“哼，也就那樣，和咱們的比差遠了，你說是不是，小柱哥？”
魏容妃在台下看的滿臉憤怒。
張小柱笑而不語，關注著台上的一舉一動。
就在此時，方豔和湯姆十分得意地看著張小柱的方向。
眼神之中，充滿了對張小柱的挑釁。
雙方台上台下暗自較勁，很快就被譚建業發現。
譚建業突然心頭一緊，擔憂地望向了張小柱的方向。
他雖然品嚐過臥龍山羊，可他並沒有見過生的臥龍羊肉。
這一輪比賽比的可不隻是味道。
最要命的是，這次的比賽方豔和湯姆帶來的米國羊，已經初局冠軍相了。
就在譚建業擔憂之際，方豔走了過來，笑著說道：“多謝譚老的謬讚，我們有把握在絕對公平公正的比賽中拿到冠軍，到時候還請譚老多多品嚐！”
方豔這番話一說出來，野心已經十分明顯了。
這使得場上的氛圍變的格外的凝重。
不少落敗下來的參賽隊伍，一時間紛紛看向了張小柱的臥龍山羊。
現階段，能夠和米國羊正麵抗衡的所剩無幾，張小柱的臥龍山羊就是其中之一。
如果這個時候張小柱輸了的話，那就代表華夏羊肉敗給了國外。
感受到了大家的目光，張小柱微微一笑，看了眼身邊氣呼呼地魏容妃。
“該咱們上了！”
張小柱突然開口，滿臉從容地穩住了眾人的擔憂！ 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)