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第六章 當著全村人的麵證明豬下水也能吃(1/2)

作者:我就要睡睡睡字數:4164更新時間:2022-05-23 17:13:09

    雖說人餓到頭的時候,什麽都吃,可但凡地裏還長著野菜,就不會有人願意吃那種東西!

    祝江江拿回豬下水的事情從她進門那一刻,全村就傳遍了。

    接著,好事的村裏人就不斷地借故路過裴家,想看看裴家姑嫂倆是怎麽吃得下那種東西的。

    對此,祝江江真是有口說不清,既無奈又好笑。

    他們故意這麽走來走去,想看又不敢看,嫌惡又好奇的樣子,搞得好像她在直播吃屎一樣,感覺怪怪的。

    “徐三叔,家裏犁地了沒,打算啥時候種地啊?”

    祝江江喊住已經在她家門口來往好幾次的徐老三,主動找話題和他們攀談,讓大夥兒可以光明正大留下來。

    有了這個話題,那些在裴家門前徘徊的人都自然地圍了過來,自己找土塊席地而坐,侃侃而談。

    “種地沒那麽早,四月吧。”

    “小嫂子你也別太著急,小魚還小,你們姑嫂倆種兩畝地夠吃就成。”

    大夥兒知道祝江江前兩天燒了裴家十幾畝荒地的野草,看著打算全都種了,便勸她道。

    她一個弱女子,家裏連個男丁都沒有,一個人怎麽種十幾畝地?

    祝江江剛去村口的小河邊挑了水,順便篩了一籃幹淨的細沙回來。

    沒有多餘的鹽,隻能用細沙來洗豬腸。

    她把帶回來的豬下水拿到外麵清洗,反正廚房也是露天頂棚的,她就當滿足村裏大夥兒的好奇心,當著他們的麵開始做飯。

    把粉腸和大腸丟到木盆裏,從一段腸口處,把細沙灌進去。

    然後利用細沙的流動性,來回揉搓,腸子壁上的東西就全都被沙子帶下來的。

    搓得差不多了,把沙子擠出,接著用水衝洗幹淨,再丟到清水裏。

    此時水裏的腸子已經幹淨了,水也沒有變渾濁,看著還真像那麽回事兒。

    “三叔,我明天去城裏給人殺完豬後,回來就犁地,種子我都泡上了。”

    祝江江一邊和大夥兒閑聊地裏的事情,一邊忙手上的活兒。

    好在裴小魚是個懂事的,可以幫她生火燒水。

    從洗好的粉腸上剝出一些厚肥油留著,再用刀“咚咚咚”在粉腸上開了無數的小口,然後每隔一段就切斷。

    大腸和豬肚也全都切了。

    她們姑嫂倆肯定是吃不完這些的,祝江江之所以把它們全做了,是為了眼前這群看熱鬧的人。

    她得讓他們接受這個菜,順便吃人手軟,到時候幫她一起把地翻了。

    再說了,從明天開始,她就會源源不斷地往家裏拿下水,還有豬血。

    幾頓飯換春種勞力,值得!

    把剛才從粉腸上剝下來的豬油全都丟到鍋裏,小火慢煎,不一會兒就出油了。

    豬油熬到金黃變脆,祝江江才肯起鍋,連油渣一起倒到裝油的陶罐裏。

    別看這不是什麽正經的豬板油,可也能熬出一碗多的豬油。

    以後每天都這麽熬的話,她家就不愁沒有油吃了。

    趁著鍋熱還有底油,祝江江切了從河邊摘回來的野水蔥,把根部的蔥白丟到鍋裏,翻炒兩下,把焯過水的大腸丟了下去。

    大腸的味道重,這一下鍋就把剛才熬豬油的香味蓋住了。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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