親眼看著她在雞身上抹一種不知名的東西,要不是一會兒他們也吃,幾人都要以為她在下毒了。
“算是一種香料吧,裏麵有生薑、花椒、香葉等好幾種東西。”
祝江江好累,做個飯還要現場直播講解,她又不是在玩真人秀!
算了,就這一次,她再忍忍。
祝江江想得很美,但現實卻用行動在告訴她,一會兒吃完飯之後,她就會被幾位掌櫃爭著搶著要她的菜方子。
那場麵,叫她不得安生。
“好了,幾位掌櫃請移步到廳堂,馬上開飯了。”
祝江江炒好最後一個青菜,讓裴小魚端去前廳,她還得把瓦罐裏的兔肉撈出來再出去。
餓了大半天,又全程看她做菜的幾位掌櫃,早就等不及要嚐嚐了。
看著桌上色香味俱全的菜肴,他們隱約覺得,今日的收獲也許不止是梁祝那一出戲,還有這桌子菜肴!
七八位掌櫃加上祝江江和武晉平、秦風三人,就坐滿一桌了。
裴小魚隻能去跟小九他們坐一桌,反正她跟他們在一起吃也比較自在一些。
武晉平和秦風是來她家蹭飯蹭習慣了,汪太妃不願住在這鄉下,就沒有跟來,一直住在城裏的客棧。
裴祭和塗璟二人此番正在江北州修築堤壩,不在小荒村。
所以他們二人的吃飯問題,全都在裴家解決。
即使是吃祝江江的手藝有段日子了,今日這菜還會刷新了他們對祝江江手藝的認知。
“祝姑娘,這飯裏怎麽有股肉的鹹香?”
一碗白米飯,她不會又做出什麽新花樣了吧?
“飯裏有臘肉,老先生你扒開看看。”祝江江一臉淡定。
少見多怪,幾位掌櫃就不會問這種問題。
“祝姑娘,這道用酒做的兔肉真是絕了,在下從未吃過酒香與肉香如此濃鬱又相輔相成的肉!”
幾位掌櫃是不問飯的問題,卻逮著那米酒燜兔肉不放。
“……那你們一定沒吃過甜酒糟對不對?”祝江江本意是想吐槽一下,可誰知,竟意外被他們抓著不放了。
“什麽是甜酒槽,是酒嗎?是吃的還是喝的?”
幾位掌櫃一邊往嘴裏扒飯,一邊好奇地看著她追問。
祝江江被他們的熱情嚇到,他們開酒樓的,每天賣掉上百斤酒,別告訴她他們不知道酒糟是什麽?!
為了確認這一點,祝江江放下手裏的碗筷,又去了廚房。
再回來時,她懷裏就多了一個大瓷盆。
裏麵是她前天釀的石榴酒糟。
石榴是跟村民們上山去規劃開墾山地範圍的時候,在山裏發現的,山裏那些石榴樹她沒留,全都砍了,倒是留了幾個石榴。
她不留那些石榴樹是因為她有前世放在空間裏的石榴種子,用她空間裏的種子種出來的石榴更大更甜!
摘回來的那些石榴因為個頭小,基本沒什麽果肉,祝江江就把它們挑了出來,跟米飯一起煮,然後做酒糟。
做好的酒糟是淡淡的玫紅色,滲透出來的汁水清透又好看,秋天來一碗,晚上都睡得更香!
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