第2929章

第2929章 等到他按響了自己結束的鈴鐺，這才是由他端著菜去了評委席，走之前還不忘回過頭看了顧辰一眼兒調侃道：“你可得加快，你隻有二十多分鍾的時間了！不對，你隻有二十分鍾的時間了！” “足夠多了！我再去上個廁所都還來得及！”顧辰淡淡笑了笑說道。 顧辰之所以不忙動手，並不是說在裝逼故意拖延時間，是純粹想看看奧德華這兩道菜能夠拿什麽評分。 用雪花驢肉做了兩道菜，至於具體是怎樣的顧辰還不知道。 端在這些評委麵前去後，幾人打開一看，一邊是一個放滿冰塊兒爐子，那切的比紙張還薄的驢肉正是一片一片兒的鋪在這冰塊兒上麵。 這純粹就是用這低溫將這肉直接給凍熟，其實這種級別的肉，生吃也是可以的，但是防止這些評委吃不習慣，所以他準備了兩種吃法。 西方評委，可以直接吃冷藏凍肉，然後沾料吃，這些驢肉都是在切的很薄的情況下用高溫噴槍將這肉稍微過了一遍。 按照西方的吃法最好是片成片了過後，直接用低溫冷凍將這肉凍熟。 低溫和高溫，都能夠將肉弄熟，反倒是低溫烹煮的辦法更難，更不好掌控溫度大小。 有個金發女人夾起了一片兒肉在這蘸料裏滾了一下後，然後吃到嘴裏過後那肉沒有絲毫綿勁兒。 依舊是入口即化那種感覺，並且比雪花牛肉還要絲滑，還要嫩。 第一口這女人覺得就像是豬八戒吃蟠桃沒有感覺出來味道一樣，趕緊就又是吃了第二口，吃到最裏麵就像是吸進去了一道十分清香的空氣一樣。 那肉順著口腔一路滑入了自己的身體裏麵，簡直就是一種享受！ “9.9分！！” 聽到9.9分，這奧德華臉色表情並不是很好，要是以往的話，正絕對算是個高分了，但是現在他聽到不是滿分就會感覺十分的失落，連這種高級食材都是用出來了竟然不是滿分！ “才9.9分？！”奧德華一聽這個分數眉頭微微一擰沉聲說道：“那0.1分差在哪兒？！” “這好吃是好吃，就是......體驗感還欠缺一點兒，吃在嘴裏似乎......沒怎麽咀嚼就沒了！”這個金發女人一臉歉意的笑道。 說實話，食物這東西就得好好在嘴巴裏麵咀嚼，這直接宛如一陣清風鑽進了肚子裏，那有什麽意思？！ 如果不是看在奧德華是西方人的關係，這一次肯定不會給9.9高分，9.8一般會給！ “9.9！” “滿分！” “9.9！” “9.6！” 、 “滿分！” 第一道菜逐漸也是打完評分了，但是這成績說實話讓奧德華很是不滿，昨天他的菜還得到了好幾個滿分，今天用出了雪花驢肉這種高檔食材，怎麽評分反倒是還比不上昨天了？！ 另外一道菜，是用一種荷花的器具包裹著的，隻見他拿著一根火柴在這荷花下麵點燃過後。 瞬間這四周雲霧繚繞，一陣白色的煙霧從這荷花裏麵慢慢飄蕩了出來。 隨後這荷花慢慢盛開，裏麵的肉還在滋滋冒肉。 “哇，鐵板驢肉啊！”一個光頭男人驚呼道。 趕緊就是夾起了一塊肉放進了最裏麵，這肉在嘴裏吃起來還有點兒彈牙，十分的嫩滑爽口。