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第0441章 小月的困境(1/2)

作者:魚人二代字數:4166更新時間:2022-06-24 22:14:10

    看來采明月不愧是霸道女總裁出身,管理這麽一個小飯店真的是綽綽有?21??,要是換了別人,估計早就已經焦頭爛額了。

    但是楚楠轉念想了想,其實這情況也很正常,采明月之前管理過那麽多家連鎖酒店,現在開個小飯店對於她來說顯然是手到擒來的事情!

    “楚楠,你來了?我這兒有些情況。”采明月看到楚楠後,招了招手說道。

    “怎麽了?發生了什麽事?”楚楠微微一愕,自己才剛把一顆心放下,怎麽采明月這裏還真出幺蛾子了?

    采明月皺著眉頭解釋道:“設備方麵我已經洽談得差不多了,而且國外最近又新出了一種生產線,可以批量增加菜肴的產能,所以我準備把附近的店麵也盤下來,因為從這兩天的情況來看,光顧的客人實在是太多了!再說我們也需要有一定的空間來擺放那種大型設備,可是現在讓我最擔心的是,到時候會有人模仿咱們的菜品。”

    在餐飲行業,知識產權一直是比較薄弱的環節,很多商人在看到某樣東西火爆了之後,立刻就開始大肆跟風,就算粗製濫造也要侵占市場,以至於競爭異常的激烈。

    采明月目前唯一的指望就是這家原生態飯店了,她當然不想讓別人也跟著做,把她獨有的優勢給侵吞掉。

    “這東西倒是不好模仿,如果能用設備生產的話更好,因為每一道菜裏麵各種材料的搭配量多少,哪一種先放,哪一種後放,在鍋裏需要一起燒製多久,以及溫度曲線和出鍋的時間,都需要特別精準的掌控。”楚楠笑著說道。

    他做的菜看似簡單,實際上卻極其講究,一般人想模仿還真是模仿不了。

    “不錯,夢夢是直接向你學的,但她的手藝還是不如你,隻不過那些客人吃不出區別而已。”采明月沉吟片刻,抬起頭問道:“這個設備的核心程序雖然控製在我們的手裏,但是做好的菜別人都可以看得到,如果真的有那些別有用心的人,那他們想必會去嚐試著破解吧?”

    “那他們一道菜就得研究個一年半載的,這類菜肴組合的方式太多了,別看做菜的原料隻是些簡單的蔬菜,但是做起來卻非常複雜。”楚楠聳了聳肩,安慰的解釋道。

    畢竟當初任雨菲研究出這種做菜方法,也花費了很長的時間,如果隨便找個人過來就可以複製,那豈不是太兒戲了麽?

    采明月想想也是,這兩天她在店裏就聽到不少客人在低聲討論菜肴的製作方法,但是壓根就沒得出任何結果,現在楚楠更是直接給她了一劑定心丸。

    這下子采明月的神情立刻振奮了起來,開始著手聯係國外的設備提供商,準備購買那些設備了。

    而楚楠和李夢夢則是進到廚房裏去幫忙,門外還有一大波客人在等候,他們也不能就這麽閑閑的看著,這些可都是錢啊!自然要抓緊時間賺到手才行! 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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