謝子落的想法正好點醒了齊星宇，這真的是個不錯的項目，畢竟他小時候吃的小蟹那麽好吃，現在投產養大閘蟹一定能好吃。
“子落，還是你想法比我的想法多啊！明天我就開始張羅這件事。”
聽到他們要開發新項目，謝子晴擔憂的說道：“星宇，子落，我可是知道這個項目投資巨大的，再說現在外麵本地人的生活水平提高了，外地好多人都受窮呢！他們根本就買不起喝大閘蟹吧！更重要的是人們也沒有意思到吃大閘蟹，我怕你們投入那麽多錢，在打水漂了。”
他們好不容易走到今天不容易，謝子晴可不想看到他們有什麽意外。
這個時候謝子落笑道：“大姐，這個生意是一本萬利的賣賣，而且大城市的人生活水平都提高了，是在不行我們可以做進出口貿易啊！不管怎麽樣我們都能賺到錢，而且我們國家有近五千年吃蟹的曆史，在明峰湖養大閘蟹肯定能大賣的。”
人們認識和食用大閘蟹已有幾千年的曆史，據傳大禹治水時期，有個叫巴解的督工率領一批民工在湖邊治水，工棚口的火堆引來黑壓壓一片“夾人蟲”，上岸行凶咬人，在稻田咬斷稻根，偷吃穀粒。
晚上，巴解率眾人在工棚邊開溝築壕，灌進沸水，升起火把，“夾人蟲”席卷而來，紛紛跌入壕溝中死去。
被燙死的“夾人蟲”渾身通紅，發出一股令人開胃的鮮香美味。巴解聞到香味，大著膽子第一個品嚐了“夾人蟲”。從此，蟹就成為人們餐桌上的美味佳肴。
人們為了感激敢為人先的巴解，把巴解的"解"字下麵加了個“蟲”字，稱“夾人蟲”為“蟹”，並塑像於昆山巴城，誠為敬仰先民大智大勇之創世精神。
曆史上，古丹陽大澤包括：丹陽湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周邊地區一大片低窪濕地，麵積近三百萬畝。
這塊濕地橫跨蘇南和皖南，呈三角形號稱河蟹“金三角”。在這三大名蟹中，曆史最悠久的要數古丹陽大澤的“花津蟹”。
唐代時大閘蟹就作為貢品送進京城，《吳郡誌·風俗》上記載，吳人喜食蟹，昆山蔚州村（現為巴城鎮綽墩山村）產蟹“大而肥美，土人藏之，鬻於市，俗謂之看燈蟹”。
宋朝傅肱所著作的《蟹經》一書中記載道：“江浙諸郡皆出蟹，而蘇尤多。”位於畔的鬱州吳塘蟹，更是肉肥黃多，味道鮮美，其中最肥大的，據莫旦《蘇州賦》注釋雲：“有及斤一枚者”，一隻大蟹要一斤重。
吃大閘蟹是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾讚道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高台”。
而且明峰湖是由明太湖在逐步演變、淡化過程中分化出的群的一個中心湖泊，南北長五千米，東西最大寬六千米，平均寬八千米。
明峰湖湖形不規則，湖岸曲折多褶，岸灘延伸寬闊，湖底平坦，底質堅硬，並由東北向西南逐步傾斜。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>