耶夫雷.文可沒時間搭理有點糾結的利亞斯,還在繼續忙碌著。
剁短的肋排,麻將塊般的肌肉,被輕柔而又快速的拍打著,將肉質震得鬆散了幾分,然後再逐一在甘冽的清水裏反複清洗。
當完全幹幹淨淨,沒有半點血液殘留後,耶夫雷.文才將它們放置在另一塊洗的幹幹淨淨得石板上。
洗淨雙手,將黏稠的藍色骨髓,和淺灰色的肉茸混合在一起。
拿起一旁的鹽和一點點細糖,還有一點類似於蔥的香料,均勻的灑上去,就順時針不停的攪拌著。
當骨髓和肉茸水乳相融,徹底融合在一起後,耶夫雷.文就開始反複摔打。
雙手急速舞動,帶起一道道殘影,簡直和八臂如來手有的一拚。
足足臉盆大小的肉茸團,被來回摔打一番後,就被快速的捏成直徑一英寸左右的肉丸子。
“咦,你至於那副表情嘛,你不是看見過我的手藝水準嘛,雖然還沒親自嚐一嚐,但至少不會讓你失望的。”
準備工作終於完成的耶夫雷.文,一抬頭,就對上了利亞斯欲言又止的糾結臉蛋,不由的解釋一下。
“沒啥,你繼續做美食,小爺隻是想起點事情而已。”
利亞斯最終還是沒問出心中的疑問,時間還長,總有一天會水落石出的。
“小爺還等著大餐呢,加油!”
“嗬嗬,你就瞧好吧。對了,幫我點個火先。”
耶夫雷.文順手就將沒了骨髓的大骨頭棒子,塞進了石質三孔灶台,一邊還讓利亞斯幫個小忙。
自己早晚的學會什麽火苗術、凝水術的魔法類手段,沒火柴、打火機,沒有自來水,還真是麻煩。
一做飯,耶夫雷.文就在心底反複悱惻這件事情。
在炒鍋裏放進切好的黃色脂肪塊,加入一點甘冽清水,讓熊熊烈炎將其快速加熱。
與此同時,湯鍋裏加了大半的水,放入一點點的鹽,就任其慢慢升溫起來。
炒鍋裏的少量清水,很快就沸騰起來,帶著絲絲滲出的油脂,開始劈裏啪啦的作響。
生怕油花濺一臉的耶夫雷.文,拿著一把長有兩英尺的特製石鏟,慢悠悠的來回翻轉著。
一股獨特的香味,慢慢的飄散出來,有點像豬油香味,但又夾雜著點類似茶油的特殊味道。
反正怪怪的,不過卻並不讓人反感。
時間不長,至少旁邊的大半鍋清水還沒有沸騰,小半盆透明油脂就出現在炒鍋裏,滋滋作響。
翻滾的油脂上邊,還有不少金黃色的油渣在來回蕩漾,猶如後海裏的小船,在劃著雙槳。
“差不多了,起鍋。”
耶夫雷.文自言自語一下,就抄起石勺,將透明油脂裝進了大石碗裏。
至於金黃色的油渣,也放在一旁,另有用處。
快速的涮鍋,扔掉廢水,耶夫雷.文就又忙碌起來。
炒鍋裏抹上一層薄薄的油脂,待其三成熱時,就快速的倒進細糖,來回均勻受熱著。
當細糖快速融化,逐漸變色時,耶夫雷.文快速的將大盆麻將塊肌肉給倒了進去,用力來回翻轉,讓其均勻的上色。
撒上類似蔥末的香料,還有一點類似於茴香和桂皮的兩種香料,再回頭看看那殘缺不全的調料,耶夫雷.文不禁歎了口氣。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>