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第一百七十八章 一道菜拯救一家酒樓(3/3)

作者:老滄頭字數:8796更新時間:2019-08-11 15:32:55

    耶夫雷雖然還是小鮮肉,卻被兩塊老臘肉給端上了神台。

    露易莎簡單吩咐了幾句,就又急匆匆的回去招呼著大吃特吃,火力全開的貴客們。

    這酒樓主管不在,總是會讓人覺得招待不周。

    說時遲,那是快,露易莎前腳才走,數名彪悍的四臂魔就抬著數個金屬大框走進後廚,腳步沉重,一抬腳,就感覺好像一場微型地震在蕩漾。

    “你們先將東西放那,其餘的找露易莎主管簽字。”

    望著呆頭呆腦,四處亂晃的幾名搬運工,耶夫雷可不會浪費太多功夫。

    隨手一揮,耶夫雷就不管關心其他雜事,一心一意的翻檢金屬框裏的食材。

    還好,都是之前的種類,隻是分量十足,比之前的總和還多一些。

    這露易莎姐姐心還真大,就不怕自己給搞砸了。

    搖搖頭,不再胡思亂想,在魯朗斯和卡裏其的配合下,再次嫻熟的處理了差不多一千五百磅食材。

    現吃現處理,才能保證汁液不會流逝太多,影響食材品質。

    老是隔夜或者放置許久的醃製食材,入味過深,反倒會影響口感。

    當漂亮小姐姐們端走這最後一批半成品後,瘋狂的後廚終於得到平息。

    還真以為這幫客人都是大胃王呢,嚇死個廚師鳥。

    甩甩有點疲憊的手腕,坐在廚房一角,和一幫神色複雜的惡魔廚師們隨意的閑扯淡。

    畢竟露易莎姐姐還沒下來,自己也不能直接回去睡大覺不是。

    人敬我一尺,我也還你一寸嘛。

    “耶夫雷,你說以後的食材消耗都是這麽誇張啊!”

    魯朗斯紅著眼,手都在輕微的顫抖,不知道是激動呢,還是害怕。

    “這個啊,不好說,這事情也得露易莎姐姐營銷到位才行。畢竟現在不是酒香不怕巷子深的時代,不光要菜品過硬,能吸引顧客光臨,還要四處宣傳,豎立口碑啊!”

    飽經網絡時代熏陶,沒吃過豬肉,也見過豬跑的耶夫雷,對此還是信手拈來,足以當個紙上談兵的半吊子專家。

    “哦?耶夫雷,你還有這頭腦啊,一會咱們姐弟私下聊聊啊!”

    突的,露易莎黃鶯般美妙聲音從耶夫雷身後響起。

    不聲不響間,隻管著八卦的耶夫雷,竟然沒察覺身後幾英尺外的美女姐姐。

    還好不是敵人,否則......

    倏地念及此,耶夫雷不由的背後滲出幾絲冷汗。

    “好啊,一會慢慢聊,不過我自己是胡思亂想後的一番淺見,希望姐姐不要介意。”

    一旁的魯朗斯聽見“姐姐,弟弟”這一稱呼,臉色一變,欲言又止,卻還是悄無聲息的告退,假裝忙碌的收拾著砧板。

    “對了,露易莎姐姐,客人們都走了吧?對於鴛鴦鍋的評價怎麽樣樣,是不是都滿分啊。”

    瞧見魯朗斯那鬼鬼祟祟的模樣,耶夫雷刻意在“姐姐”兩字上加重的讀音。

    “這個嘛,你也別多心啊!姐姐仔細觀察一番,紅味鍋底的使用頻率,遠遠高於白鍋。這可能一方麵是邀請的客人口味原因,另一方麵可能和主要是男性客人有關係。”

    露易莎輕輕嗓子,打量著麵色自如的耶夫雷,才繼續說著。

    “白鍋主要是十幾位位女性客人吃的比較多,我想你大概明白我的意思了吧。”

    “這樣啊,姐姐你看我們可不可以改下菜譜,推出單獨的紅味火鍋和滋補養顏的白鍋。”

    耶夫雷眼珠子一骨碌,就又剽竊了爛大街的創意。

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