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第三百三十三章 令人眼前一亮的熊地精廚師(1/3)

作者:老滄頭字數:8506更新時間:2019-09-05 12:16:04

    就這樣滿心失望的從小鎮一頭,走到另一頭,耶夫雷菜終於在一家門庭若市的小飯店裏,發現了令自己微微滿意的菜品。

    一眼掃過二十餘張圓形木桌,百餘名各個種族的智慧生物,正在津津有味的享受著美食。

    耶夫雷將二十餘道菜品全數鑒定一下,居然有近小半是九星菜品。

    餘下的十多道菜品,也隻是在色香味的其中一項有些許缺陷,才沒被評為九星。

    好奇的走了進去,和一名長相猙獰的食人魔拚桌之後,就招來忙忙碌碌的矮人服務生,將全數菜品都點了一遍。

    雖然可能耶夫雷看起來不像大胃王,矮人服務生卻沒有任何異常表情,神色自如的下單後,就端來一杯綠色贈送飲料,然耶夫雷慢慢等待。

    透過一牆之隔的石質牆壁,耶夫雷就感知到了兩名忙忙碌碌的地精?

    沒錯,就是地精,不過是個頭高上許多,身材魁梧的熊地精。

    兩名一老一少的熊地精,應該是父子,正在嫻熟的處理著一幹玄階品質的食材。

    一溜的烤架和深底金屬鍋,正在不停的製作著各種特色菜品。

    幹淨明亮的寬敞廚房,四十餘味品質還不錯的調料和香料,略帶瑕疵的不停水乳相融,一股複合香味就不停的往四周彌漫,將一幹還在等待的食客,弄得口水欲滴。

    那四十餘味調料,耶夫雷至少有一半沒見過,頗讓他好奇不已。

    身為一名出身於蓉城的廚藝達人,可是深受川菜百菜百味、一菜一格的影響,對於各種調味料,有著嚴重的執著。

    為什麽除了湘菜,其他菜係在蓉城的市場占有率不高,就是那多達數十種的複合味型,在不停的牽扯著川人的胃嘛。

    什麽小荔枝味,魚香味,椒麻味,那都是獨特味道。

    可惜,由於很多調料的缺失,耶夫雷至今都還是沒辦法完美的複製、改良,隻能借著敏銳的五感和高階食材,超強的刀工,不停的製作殘缺版的佳肴。

    等了許久,忙碌不過來的熊地精廚師,才終於將耶夫雷所點的菜品,一一送了過來。

    同樣的特色焗毒蠍,還是差不多的香烤魔牛排和奶油濃湯,但無論是色澤,還是火候和調味料的比例,刀工的處理手法,都比自己所住的那家矮人飯館強上許多倍。

    酥脆而辛辣的特色焗毒蠍,選用的是剛褪完外殼的毒蠍,待其新嫩的外殼還未完全凝固時,進行酥脆處理,這樣一來,普遍是玄階的食客,就不光能享受到毒蠍那緊致的肌腱,還能如同嚼米鍋巴一樣,連辛辣鮮香的外殼一起咀嚼。

    可惜這裏沒有真正的好酒,沒法更盡興。

    而濃稠卻絲滑的奶油濃湯,選用玄階魔豬的的發酵奶,配合著九層塔和新鮮的蘑菇,沒有半點雜碎加入,微酸中帶著菌類特有的清新,讓耶夫雷也是挺滿意的。

    如果讓耶夫雷自己來做這道奶油濃湯,估計也不見得好的到哪裏去。

    畢竟中華料理得烹飪手法,和歐式烹調手法,差異蠻大的。

    剩餘的幾道九星特色菜品,也很讓耶夫雷吃的津津有味,異常滿意。

    耶夫雷吃的不快,一邊用敏銳的五感,不停的感知著複合香味來源,各種調料的比例。

    當然,那普普通通,毫不出彩的擺盤,就不值得關注了。

    還一邊不停的偷師學藝,輕輕鬆鬆就利用堪比天階上境惡魔的精神力,細致入微的將火候,食材處理和選擇一一記了下來。

    如果熊地精父子知道這一切,會不會將耶夫雷打死呢? 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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