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第三百四十二章 打破最近十年記錄的人為成績(1/3)

作者:老滄頭字數:8826更新時間:2019-09-05 12:16:06

    五名審核廚師真的很專業,一看二聞三品鑒,從造型擺盤,菜品顏色搭配,再到菜品的各式香味,都逐一細細分辨之後,才喝口清水,讓靈敏的味蕾,細細的品鑒著不同菜品的滋味。

    能有勇氣來參加廚藝考核的人員,一般都有很深的從業經驗,廚藝水平,遠超普通酒樓的廚師。

    當然,偶爾也有年齡不大的廚藝天才,但耶夫雷這場考核中,並沒有出現。

    五位資深審核人員,每品鑒完一道菜品,就互相商量一下,評出最後得分。

    耶夫雷出菜不算快,第一份酸甜兩色鍋包肉,基本是處於首輪的中間位置。

    在上菜之前,耶夫雷可是異常的精心擺盤,將火候和調味,都做到了當前的極致,還不忘了偷偷鑒定一下。

    兩色鍋包肉:九星菜品 色 十八分 味 十七分 香十八分

    這應該是耶夫雷製作鍋包肉以來,評分最高的一次。

    當然,這也和之前所用的食材有關係。

    自信心滿滿的掃了一眼正在品嚐兩色鍋包肉的審核廚師,耶夫雷就繼續忙碌著其餘菜品的製作。

    “這酸甜柔和的滋味,這酥脆的外皮,異常嫩滑入味的裏脊肉,很不錯啊!”

    “確實很優秀,光是這火山噴發的造型,就別具匠心。”

    “我怎麽覺得比我的拿手菜都毫不遜色,這真的是新到的初次考核人員?”

    .......

    一時間被高評分的九星鍋包肉,就將五名審核廚師征服。

    不是說卡卡摩斯小城沒有類似的做法,而是對於菜品的細節把控,簡直就是爐火純青。

    讓一幹挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。

    五名資深廚師,反複商量了幾次,然後就悄悄的將最終分達到二十七分的水晶牌,貼到了耶夫雷的名下。

    而五雙炯炯有神的眼睛,帶著審視的目光,不停的在耶夫雷的手間穿梭。

    幾名審核廚師,都想看看這到底是曇花一現,還是真的是名廚藝高手。

    心無旁騖的耶夫雷,才懶得搭理這些,而是繼續忙活著椒鹽排骨。

    將菜品鑒定一下,評分比兩色鍋包肉低了一分,但耶夫雷還是比較滿意。

    照樣讓五位審核廚師一翻驚歎之後,耶夫雷再次拿個了高分,然後就越發受到關注。

    那五雙期待的眼神,讓耶夫雷身旁的幾名被考核人員,滿臉激動,不由的自信心爆棚,就好像自己肯定能通過考核一樣。

    兩個小時之後,當耶夫雷將多次過濾的濃鬱高湯,配合著大量血脈氣息,將一勺滋滋作響的熱油澆到辣椒上,耶夫雷終於完成了十道考核菜品,然後就乖乖停手,站到角落裏,看看一幹還在不停忙碌的同行。

    雖然首輪出菜不算快,但耶夫雷卻是第一位完成考核菜品的人員。

    抬頭望望五名臉色激動,麵色微微變色的資深審核廚師,眼尖的耶夫雷,就偷偷的感知到了自己的銘牌。

    水晶銘牌下,一溜的二十七、二十八分值,讓耶夫雷略微有點遺憾,但再感知一下其餘的銘牌,就有點哭笑不得。

    最高的才二十一分,大量的十幾分分值,甚至還有幾分的分值出現,這到底是要鬧哪樣?

    是自己真的很強,還是這幫被考核廚師水平真的有限?

    不過,看看五名審核廚師投來的和善目光,耶夫雷心中就有譜了。

    靜靜的等了半個多小時,就等到了考核結束的鍾聲響起。

    為什麽是鍾聲呢?難道是為了給眼前這些某些失敗者送終?

    三十幾名還未完成全部菜品的廚師,被來回巡視的監考人員,強行截斷動作,然後耶夫雷連同其餘被考核廚師,就被一律攆出了考場。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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