兩素是：素炒婆湖茼蒿和永和豆腐。
還有一道湯品，是老表雞湯。
這麽豐盛的四菜一湯工作餐，可謂是頗費心機啊！既不能超標，又要讓領導們吃好，實在不是一件容易的事情。
薛忠瑞來到餐桌旁，看到這麽多菜，笑了笑，說：“嗬嗬，好豐盛的四菜一湯啊！江油集團果然有特色！”
其實這樣變味兒的四菜一湯，很多領導員早就見過，早就見怪不怪了。
但是，薛忠瑞的話卻是說得吳碩林有點不好意思。
他急忙解釋道：“薛主席，我給您介紹一下這四菜一湯啊！確實是江油集團的名菜，但是，絕對是四道菜！”
吳碩林指著餐桌上擺放的菜品一一介紹，到了四星望月這道菜的時候，他笑著說：“薛主席，這五個盤子是一道菜，叫做‘四星望月’。周圍的那四個盤子是配菜，叫做四星，中間這個蒸籠粉魚是主菜，用最新鮮的婆湖鮮草魚肉精致而成，味道非常鮮美。這道菜名啊，來自我們偉大的領袖，當年有個故事，說的是：1929年4月，紅四軍從閩西回師江油，分兵發動群眾，紅四軍第三縱隊在司令員伍中豪、黨代表蔡協民的率領下來到慶國集團的古龍崗，毛澤東帶著一個警衛排首次進入慶國集團城，受到集團領導陳奇涵、張燦等人的歡迎。當時，紅軍從井岡山突圍出來，轉戰數月，風餐露宿，相當憔悴。於是，陳奇涵等人決定請毛澤東打個牙祭，吃一餐客家的傳統萊‘蒸籠粉魚’。這一天晚上，毛澤東在桌邊坐定，見桌上有油炸花生米、竹筍炒肉和炒雞蛋等四碟小菜圍著一個大小一尺有餘的竹蒸籠，頗感詫異。揭開籠蓋一看，才明白原來是一道菜，他挾塊魚片一嚐，又鮮又辣又香，頗合他的嗜辣口味，不由得興致勃勃地吃起來。”
“毛澤東吃了一陣，撇下筷子，問道：‘這菜叫個麽子名字？’張燦說：‘家鄉菜，沒啥名字，就叫粉蒸魚。’陳奇涵笑著說：‘在皇宮什麽菜都有一個漂亮名字，今天這道菜，毛委員您看叫什麽名呢？’毛澤東興致盎然地說：‘是該有個名字才好，孔子曰‘名正言順’嘛！’少傾，他用手中竹筷指著蒸籠比劃著，饒有風趣地說：這是一個大的團圓月嘛！又指著四個盤子說：這是四個星星羅！四個小盤子圍著個大蒸籠，就像星星圍著月亮，我看就叫‘四星望月’好不好？毛澤東不愧為詩人、政治家，起個菜名，都賦予了如此美麗浪漫的色彩、嚴肅而深刻的內涵。從此，這道客家風味菜載入了中國名菜譜，還走上了中南海的國宴席。解放後，郭沫若品嚐‘四星望月’時，稱讚該菜為‘天下第一菜’。”
“嗬嗬，原來如此啊！五個盤子一道菜，四星望月，很有創意啊！”薛忠瑞笑著說。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>