周福豢養的豬,肉肥、膘厚,且沒有半點的膻味,吃起來很是舒服。
這樣遍布了油葷的豬肉,一進入嘴巴裏麵,那是無比的享受。對於一個很少吃過肥膩豬肉的人來說,對於一個很少吃油葷的人來說,吃到豬肉這樣的肉,簡直是人間美味。
徐庶吃了一小塊後,再不客氣,夾起了一整塊肉便送入嘴巴裏麵。
骨頭吐出來,其餘的肉並不需要細嚼慢咽,便徹底吞入腹中。
徐庶臉上,盡是滿足的神情。
其餘人看到這一幕,也是不再猶豫,紛紛撈起豬腳,便快速吃起來。那豬肉進入嘴巴裏麵,軟糯滑膩的感覺,讓人味蕾徹底綻放,整個人的舌尖都快酥了。
“好吃,太好吃了!”
黃忠率先開口,他是一個粗人,也沒什麽講究。如今吃到嘴巴裏麵,臉上洋溢著歡喜的神情,不斷的埋頭吃起來。
賈詡識相斯文,吃得慢一些。
尤其他上了年紀,對他這樣的人來說,許多吃食已經不合適。但他吃下豬蹄後,卻是徹底迷上了這個味道。
豬蹄肉很是酥軟,根本不需要賈詡咀嚼,隻需要稍稍一抿的力量,就可以吃掉豬蹄。這種入嘴即化的感覺,讓人喜歡。
賈詡捋著頜下的胡須,讚道:“這一鍋的湯和肉,的確是珍饈美味。湯好喝,肉也好吃,堪稱是人間美味。”
其餘人,紛紛稱讚。
一個個臉上的神情,那都流露出滿足的神情。
張繡看在眼中,笑了起來,淡淡道:“你們剛才陶罐中燉湯所用的,是豬的四蹄,以豬腳燉製出來的湯。”
“啊!”
徐庶驚呼一聲。
他對於這燉湯什麽的,實在是不在行。
君子遠庖廚!
他對這些不擅長,原以為是豬肉,沒想到這僅僅是豬蹄燉製出來的。徐庶再伸出勺子一打撈,看到了豬腿末端的豬腳尖,頓時也清楚了。
他無比震撼。
區區豬蹄,整日踩踏著地麵的,竟然能熬製成如此的美味,實在讓人意想不到。
徐庶深吸了口氣,調整了自己驚訝的心態,讓自己平靜下來,繼續道:“主公,這隻是豬蹄而已。雖說熬製出來的湯和肉都沒味道,但畢竟代表不了什麽,畢竟不是豬身上的肉。”
“不急,不急!”
張繡笑了笑,道:“既然是殺豬,自然不可能隻有豬蹄湯,這隻是開胃菜。”
今天的菜肴,雖說全部都是周福親自掌勺,但實際上很多菜肴,是張繡親自指點的。畢竟張繡在後世見識多,隨便拎出來一點,那也可以吊打周福的菜譜。
張繡再度道:“通知周福,下一道菜拿上來。”
隨著命令的傳達下去,緊跟著,有四口小鼎抬上來。每一口小鼎的頂端,約莫有一尺長寬左右,頂部有著繚繞的煙霧盤旋,更透出了濃濃的香味。
張繡當即吩咐士兵拿了一張寬些的案桌,把四口小鼎都擺放在上麵。他起身走到案桌麵前,招呼所有人道:“諸位,這是第二道菜,來,都來試一試。”
每一口小鼎中,是肘子,這是豬的大腿位置上的豬肘子。
四條腿,四個肘子。
每個烹飪出來的肘子,呈現出焦糖色,色澤透亮,很是誘人。
這醬肉肘子是張繡指導周福製作出來的,單純靠周福的那點能耐,要做出醬肉肘子這一道菜,完全是不可能的。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>